Belém recebe etapa Norte do Conexão Cerveja Brasil em agosto

Abracerva mobiliza público e mercado com projeto nacional itinerante

A cidade de Belém recebe a Etapa Norte do Conexão Cerveja Brasil, organizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), entre os dias 13 e 16 de agosto de 2025. O road-show percorre todas as regiões do país com foco na valorização da cultura cervejeira e na qualificação técnica do setor.

Concurso
Nos dias 13 e 14 de agosto, a Cervejaria Cabôca recebe os jurados da etapa Norte da 5ª Copa Cerveja Brasil. O julgamento ocorre às cegas, conforme critérios internacionais, e avalia aparência, aroma, sabor, corpo e fidelidade ao estilo. Cada rótulo recebe um relatório técnico detalhado. As vencedoras de ouro, prata e bronze avançam automaticamente para a final nacional, em São Paulo, em outubro. Segundo Gilberto Tarantino, presidente da Abracerva, o concurso oferece “avaliações isentas e técnicas, além de promover o reconhecimento das cervejarias locais”.

Brasilidade
Na edição de 2024, a etapa Norte destacou a identidade regional, com 29 medalhas por categoria e três prêmios Best of Show. O júri elogiou o uso de ingredientes amazônicos como frutas, ervas e cafés, que conferiram criatividade e identidade regional aos rótulos.

Congresso técnico
No dia 15 de agosto, das 9h às 13h, também na Cervejaria Cabôca, acontece o Congresso Cerveja Brasil – Etapa Norte. Gratuito e voltado a profissionais, o evento solicita 1 kg de alimento não perecível para doação à Associação Pará Solidário. A programação inclui:

• 9h – abertura com Gilberto Tarantino
• 9h30 – Patrick Banwart (GlobalFood): novas tendências como cervejas glúten free e low carb
• 10h15 – Carlos Eduardo Trindade Rodrigues: “Da garagem ao brewpub de sucesso”
• 11h – Mariana Maranho (GlobalFood): técnicas para cervejas sem álcool
• 12h – José Ivan Vieira de Lima (Grupo Heineken): tendências futuras do setor
• 12h45 – Guto Procópio (Hop France): variedades francesas de lúpulo e complexidade sensorial

O congresso conta com patrocínio do Sebrae, GlobalFood e Hop France, além de apoio da Academia da Cerveja e da ABRALATAS. Inscrições limitadas: http://bit.ly/EtapaNorte_CongressoCervejaBrasil2025.

Festival aberto ao público
Nos dias 15 e 16 de agosto, das 16h às 22h, ocorre o Festival Cerveja Brasil, na Cervejaria Cabôca e no Calçadão do Boulevard Gastronomia. Gratuito e com estandes de cervejarias locais, gastronomia e atrações musicais. As vencedoras da etapa Norte da Copa são anunciadas ao final do dia 15.

Abracerva
Site: Abracerva
Instagram: @abracervaoficial

Foto destaque: divulgação
Fonte: Seja OPA

Jheine Rosa

Sommelier de cervejas, Mestre em Estilos, Publicitária, Produtora de eventos.
Apreciadora de bons drinks, avessa à cebola e comidas de texturas questionáveis.