Quatro novidades da Casa Valduga elevam o padrão dos espumantes e vinhos nacionais

Primeiro espumante com denominação de origem da marca chega ao mercado ao lado de rótulos premiados e projetos que exploram técnicas e terroirs globais

A Casa Valduga, dona da maior cave de vinhos e espumantes da América Latina, anuncia quatro lançamentos inéditos que reforçam seu protagonismo no cenário vitivinícola nacional. Entre eles, o 130 Extra Brut D.O.V.V., primeiro espumante da marca com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.), marca um novo capítulo na trajetória da vinícola.

Os lançamentos incluem também o Maria Valduga Nature, eleito o melhor espumante brasileiro de 2025 pelo Guia Descorchados, o Praeteritum, elaborado com a tradicional técnica italiana do appassimento, e o Mundvs, projeto que conecta a expertise da marca a terroirs internacionais. As novidades foram apresentadas oficialmente durante a ProWine São Paulo e estarão disponíveis em breve no portfólio da marca.

Excelência e identidade no terroir do Vale dos Vinhedos

Segundo o enólogo Eduardo Valduga, persona do Grupo Famiglia Valduga, os novos rótulos traduzem a essência da vinícola: tempo, pesquisa e paixão pelo vinho.
“Cada novo rótulo é fruto de um trabalho contínuo e de um profundo respeito ao que nos trouxe até aqui: a confiança no nosso terroir”, afirma.

Com mais de 50 anos de história, a Casa Valduga é uma das vinícolas mais premiadas do país, somando mais de 1.300 medalhas em concursos nacionais e internacionais. Em 2024, conquistou um marco histórico ao ser a primeira vinícola brasileira a integrar o ranking das 100 melhores do mundo, segundo o World’s Best Vineyards.

130 Extra Brut D.O.V.V. expressa a pureza do Vale dos Vinhedos

Entre as novidades, o 130 Extra Brut D.O.V.V. é o primeiro espumante da marca a ostentar o selo de Denominação de Origem Vale dos Vinhedos — certificação que atesta origem, qualidade e tipicidade. Produzido a partir das uvas Chardonnay e Pinot Noir cultivadas em vinhedos próprios, o rótulo passa por estágio em carvalho francês e longa maturação em cave, revelando elegância e complexidade.

O espumante exibe perlage delicado, frescor e equilíbrio, com aromas que vão de flores brancas a notas de especiarias doces. Ideal para celebrações e harmonizações sofisticadas, o rótulo simboliza o compromisso da Casa Valduga com a excelência e a valorização do terroir nacional.

Com o selo D.O.V.V., o 130 Extra Brut carrega a garantia de uvas colhidas exclusivamente na região do Vale dos Vinhedos, com manejo manual e rígidos padrões de vinificação — desde a variedade plantada até o tempo mínimo de maturação.

Maria Valduga Nature celebra a tradição com reconhecimento internacional

O Maria Valduga Nature, homenagem à matriarca da família, reafirma o legado da vinícola. O espumante conquistou 95 pontos no Guia Descorchados 2025, a maior pontuação entre todos os espumantes brasileiros do ano, além de ter sido eleito o melhor do país.

Elaborado pelo método tradicional e com 60 meses de amadurecimento em cave, o rótulo combina Chardonnay e Pinot Noir e apresenta aromas de frutas cristalizadas, nozes e notas de torrefação, com textura cremosa e final persistente.

Praeteritum une inovação e herança italiana

Outro destaque entre os lançamentos é o Praeteritum, elaborado pela técnica italiana do appassimento, em que as uvas passam por desidratação antes da vinificação. O resultado é um vinho intenso, estruturado e com grande potencial de guarda — fruto de mais de dez anos de pesquisa e adaptação conduzidos pela equipe de enologia.

Produzido a partir da uva Merlot, o rótulo amadureceu por 20 meses em barricas de carvalho e 40 meses em cave, entregando taninos maduros, acidez viva e cremosidade marcante. No paladar, revela notas de frutas passificadas, geleias e nuances balsâmicas, sendo excelente para acompanhar carnes vermelhas, pratos de caça e queijos curados.

Mundvs inaugura um novo diálogo entre terroirs

Fechando a série de lançamentos, o Mundvs inaugura um projeto que conecta a expertise da Casa Valduga a terroirs de diferentes países. O primeiro destino foi o Chile, onde nasceu um blend de Cabernet Sauvignon, Syrah e Carménère, que reflete a união de culturas e estilos.

O vinho apresenta aromas de frutas negras maduras, pimenta preta e notas herbáceas, com corpo estruturado e final elegante. Com o Mundvs, a vinícola amplia seu repertório e compartilha aprendizados adquiridos em outras regiões vitivinícolas de excelência.

Casa Valduga
Instagram: @casavalduga

Foto: divulgação
Fonte: Patrícia Wisnieski

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.