Ariel Todeschini apresenta o Testarossa em Curitiba

Bar cria experiência que transita do café da tarde à noite de celebração

No dia 28 de novembro, abre ao público o Testarossa, projeto idealizado por Ariel Todeschini — campeão do World Class Brasil — e pelo empresário João Pedro Pennacchi. A proposta é unir técnica, criatividade e hospitalidade em um ambiente que traduz o estilo ítalo-brasileiro de celebrar.

Conceito e atmosfera

Localizado na Alameda Júlia da Costa, 551, o Testarossa nasce com cinco pilares: design, comida, música, arquitetura e coquetéis. O projeto adota o conceito HI-LO, que combina texturas e contrastes — do cimento queimado a elementos como mármore brasileiro, madeira e couro — para criar um espaço elegante e acolhedor.

Ritmo do dia à noite

Durante o dia, a casa funciona como refúgio para pausas tranquilas, com cafés especiais e coquetéis leves. À noite, a iluminação intimista e a trilha sonora mudam a energia do salão para uma experiência de celebração.

A coquetelaria autoral

A carta é sazonal e narrativa, com criações que mudam a cada estação. Entre os destaques:

• Pesto Gimlet — gin, castanha-de-caju e manjericão fresco em leitura aromática e refrescante;
• Rabo de Galo — clássico brasileiro com blend de cachaça da casa e Aperitivo Testarossa, equilibrando tradição e modernidade.

“Cada coquetel nasce de uma história ou memória”, define Ariel, que explora origens italianas, viagens e encontros no balcão como ponto de partida para as receitas.

Comidas para compartilhar

O menu valoriza a experiência de partilha: clássicos como tábua de frios e burrata dividem espaço com criações da casa, como sanduíches de focaccia e pipoquinhas de lasanha frita.

Ambientes e serviço

O bar reúne cinco ambientes que funcionam em conjunto: balcão principal, sala de estar, mesão compartilhado, memorabília que celebra a trajetória da equipe e jardim de inverno. Há também um janelão de serviço voltado para a rua, reforçando o convite ao público que circula pela região.

Abertura e funcionamento

A abertura oficial acontece em 28 de novembro. A partir dessa data, o Testarossa opera de quinta a segunda, das 14h às 02h.

Testarossa
Instagram: @otestarossa

Informações
Endereço: Alameda Júlia da Costa, 551 – Curitiba – PR
Horário de funcionamento:
quinta a segunda das 14h às 02h

Foto: divulgação
Fonte: P+G Trendmakers

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.