Larentis apresenta nova safra do GRAN CAB 500

Vinícola apresenta rótulo limitado com apenas 650 garrafas numeradas

A Vinhos Larentis apresenta o GRAN CAB 500 Safra 2023, nova edição do seu Cabernet Sauvignon de alta gama elaborado por microvinificação integral em barrica. O rótulo, limitado a 650 garrafas numeradas, reafirma a ousadia da vinícola ao apostar em uma variedade que desafia o tradicional terroir do Vale dos Vinhedos, mais conhecido por seus espumantes e Merlots.

Após o sucesso da safra 2022, esgotada em apenas um mês, o GRAN CAB 500 retorna em uma edição que busca expressar com precisão a força, elegância e capacidade de maturação do Cabernet Sauvignon cultivado no vinhedo Arcângelo, localizado ao lado da vinícola. O lançamento chega ao público em 17 de novembro, na loja virtual da marca.

Um Cabernet Sauvignon que desafia o terroir do Vale dos Vinhedos
O enólogo André Larentis assina o projeto que nasce do propósito de revelar o potencial da casta na região. O vinho foi elaborado com uvas colhidas manualmente e submetidas à fermentação integral em barricas de carvalho americano de primeiro uso, com pigeage diário, controle rigoroso de temperatura e longa maceração.

Após a fermentação malolática, o rótulo amadureceu por 26 meses em barricas de 500 litros, alcançando 13,8% de álcool e grande capacidade de guarda. O resultado é um vinho que une potência, equilíbrio e finesse.

Elegância e complexidade na taça
O GRAN CAB 500 Safra 2023 exibe coloração rubi intensa e aromas que combinam frutas negras e vermelhas, como amora, ameixa e cereja, com notas de baunilha, cacau, chocolate e especiarias. Em boca, apresenta taninos finos, estrutura marcante, acidez equilibrada e final persistente.

O rótulo foi reconhecido entre os 30% representativos da Avaliação Nacional de Vinhos, tanto na safra 2022 quanto na safra 2023, confirmando a consistência e o destaque do projeto.

Tradição e identidade Larentis
Com raízes que remontam a 1876, quando Arcangelo Gabriele Larentis chegou ao Brasil vindo de Trento, na Itália, a Vinhos Larentis mantém sua essência em combinar tradição, tecnologia e respeito pelo terroir. Desde 2001, a vinícola elabora vinhos com uvas 100% próprias, cultivadas em 14 hectares divididos em 23 parcelas no Vale dos Vinhedos.

Vinhos Larentis
Site: Larentis
Instagram: @vinhoslarentis

Foto destaque: divulgação
Fonte: Conceito Com

Jheine Rosa

Sommelier de cervejas, Mestre em Estilos, Publicitária, Produtora de eventos.
Apreciadora de bons drinks, avessa à cebola e comidas de texturas questionáveis.