Nova safra da Manza confirma força da sidra brasileira

Edição limitada chega ao e-commerce com entrega nacional e presença em cartas de bares

Premiada em 2025, a mineira Manza lança nova safra em edição limitada, mantendo o método artesanal que a colocou no radar de especialistas no Brasil e no exterior. A bebida, produzida em Belo Horizonte, passa por fermentação controlada por quase um mês, sem adição de açúcares, corantes ou aromatizantes sintéticos — resultando em uma apple cider limpa, seca e equilibrada, com toque de limão-siciliano.

Safra guiada pela fruta, precisão guiada pelo tempo

Feita com maçãs Fuji e Gala do Rio Grande do Sul, a receita aposta na simplicidade para alcançar frescor e acidez na medida. Cada safra nasce no tempo da fruta, respeitando a fermentação e seus sinais — um processo que demanda paciência e observação constante. Nas palavras do fundador Hélio Josengler, a maturidade do ciclo atual garantiu o ponto ideal de equilíbrio entre estrutura e drinkability.

Reconhecimentos que validam o método

O cuidado da Manza foi reconhecido dentro e fora do país em 2025: Ouro e “Produtor do Ano” no Brasil Cup, com destaque The Best of Show em Specialty Cider, além de Bronze no World Cider Awards, em Londres — um combo que reforça consistência técnica e qualidade sensorial. No copo, a nova safra mantém o perfil seco, refrescante e gastronômico, dialogando tanto com serviço solo quanto em coquetéis autorais.

Disponibilidade e onde encontrar em BH e SP

A nova safra já está à venda no site oficial, com entregas em todo o Brasil, e começa a aparecer em cartas de bares e empórios selecionados. Em Belo Horizonte, nomes como Seu Bias, Zuzunely e Whisper Bar têm dado palco a rótulos artesanais e a coquetelaria que valoriza produto e técnica — terreno fértil para a cider mineira brilhar em taça e em misturas autorais.

Vendas: https://www.manzabebidas.com/

Manza
Instagram: @manza.bebidas

Foto: Victor Hugo Rocha
Fonte: Romano Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.