Três degustações para viver o DNA da Foppa & Ambrosi

Seleções exclusivas e serviço especializado em um casarão histórico

Três experiências sensoriais — Alquimia, Maturação e Colheita — traduzem a criatividade e a autenticidade da Foppa & Ambrosi, vinícola gaúcha que vem reposicionando o vinho brasileiro com ousadia e elegância. Em um casarão centenário de pedra no Vale dos Vinhedos, em Garibaldi, as taças contam histórias de origem, evolução e propósito.

Três experiências uma jornada

Alquimia

A experiência mais exclusiva foca rótulos limitados e disputados, incluindo o GOAT, ícone da casa, em uma seleção que evidencia o encontro entre técnica e emoção. A curadoria celebra a maturidade criativa dos enólogos Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi, refletindo o espírito autêntico e provocador do projeto.

Maturação

A Maturação revela o DNA cosmopolita da vinícola. Inspirada nas vivências entre Espanha, Estados Unidos, Uruguai e Brasil, a prova de seis rótulos mostra a evolução da marca, conectando tradição e modernidade com padrão internacional. É onde o conhecimento vira arte líquida.

Colheita

Porta de entrada para o universo da Foppa & Ambrosi, a Colheita oferece quatro rótulos cuidadosamente selecionados que apresentam a origem, a identidade e a dose certa de rebeldia criativa da vinícola.

Ambiência e serviço que potencializam o vinho

As degustações começam em uma casa de pedra centenária e seguem em ambiente moderno e elegante. As taças são de cristal Riedel e Strauss, escolhidas para realçar cada vinho — um detalhe que muda a percepção aromática e táctil a cada gole. Na recepção, uma equipe especializada conduz a experiência do início ao fim.

Como participar

As experiências acontecem mediante reserva antecipada pela Wine Locals e têm valores a partir de R$ 120 na Colheita, R$ 180 na Maturação e R$ 400 na Alquimia. Agendamentos diários, com janelas entre 10h30 e 14h30, sujeitas à disponibilidade.

Alquimia, Maturação e Colheita – Degustações Foppa & Ambrosi
Data: experiências contínuas mediante reserva
Horário: conforme agendamento disponível
Local: Foppa & Ambrosi
Rua Buarque de Macedo, 7325 – Borghetto, Garibaldi – RS, 95720-000
Valor: a partir de R$ 120 Colheita, R$ 180 Maturação, R$ 400 Alquimia

Foppa & Ambrosi
Instagram: @foppaeambrosi

Foto: divulgação
Fonte: Conceito Com

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.