3 Corações apresenta edição limitada Rituais 85+ assinada por Silvio Leite

Microlote 100% arábica produzido na Fazenda Cerca de Pedras São Benedito alcança 89 pontos na escala SCA

A linha Rituais 85+ de 3 Corações acaba de ganhar um reforço de peso no portfólio de cafés especiais. Em edição limitada, o novo Drip Coffee Rituais Sílvio Leite, microlote de 89 pontos na escala da Specialty Coffee Association (SCA), une a expertise de um dos maiores especialistas em café do mundo à praticidade do preparo individual em sachês filtrantes. A novidade chega ao mercado pela marca Rituais Cafés Especiais e já está disponível no e-commerce oficial Mercafé e em pontos de venda selecionados.

Reconhecido internacionalmente, Silvio Leite atua há mais de 40 anos na cadeia de cafés especiais e é referência em degustação, avaliação sensorial e desenvolvimento de microlotes de alta pontuação. Em 2019, o especialista concretizou o sonho de se tornar também produtor de café ao assumir a Fazenda Cerca de Pedras São Benedito, em Piatã, na Chapada Diamantina (BA), região que se consolidou como um dos terroirs mais prestigiados para cafés de qualidade no Brasil.

Microlote 89 pontos da Chapada Diamantina em versão drip coffee

O novo Drip Coffee Rituais Sílvio Leite nasce como um microlote 100% arábica, cultivado em pequenas áreas sombreadas, com colheita no ponto ideal de maturação e processamento cuidadoso na pós-colheita. O resultado é um café que atinge 89 pontos na escala SCA, faixa em que o produto passa a ser considerado de qualidade excepcional, com perfil sensorial complexo e características únicas.

Na xícara, o microlote entrega aroma adocicado, doçura elevada e acidez refinada – com nuances cítricas, málicas e tartáricas – além de corpo levemente encorpado e textura sedosa. O perfil sensorial destaca notas de rapadura, frutas amarelas e capim-limão, compondo uma experiência que equilibra intensidade e elegância, pensada para consumidores que já transitam pelo universo dos cafés especiais ou desejam dar um passo além no paladar.

A conexão com o terroir de Piatã, na Chapada Diamantina, também é parte central da proposta. A combinação de altitude, amplitude térmica, solo e manejo cuidadoso faz da região um polo de cafés de alta pontuação, cenário ideal para o desenvolvimento de microlotes como o assinado por Silvio Leite.

Praticidade do drip coffee para o dia a dia dos cafés especiais

Além da qualidade dos grãos, o lançamento reforça um movimento que vem ganhando força no mercado brasileiro: a busca por praticidade no consumo de cafés especiais. O método drip coffee permite preparar, em poucos minutos, uma xícara de café filtrado com padrão de cafeteria, sem necessidade de equipamentos além da xícara e de água quente.

No caso do microlote de Rituais 85+, cada caixa traz 10 sachês de 12 g (120 g no total), embalados individualmente. Basta abrir o sachê, fixar o filtro na xícara e adicionar cerca de 150 ml de água aquecida, seguindo o passo a passo indicado pela marca. O formato facilita o consumo em casa, no trabalho ou em viagens, mantendo a consistência do preparo e o frescor típico de cafés especiais.

Onde encontrar o Drip Coffee Rituais Sílvio Leite

O Drip Coffee Rituais Sílvio Leite está disponível com exclusividade no e-commerce oficial Mercafé e em pontos de venda estratégicos da marca nos estados do Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Minas Gerais e São Paulo. No site, a caixa com 10 sachês (120 g) aparece com valor em torno de R$ 29,49, podendo sofrer variações promocionais ao longo do tempo.

Rituais Cafés Especiais
Instagram: @rituaiscafesespeciais

3 Corações
Instagram: @3coracoes

Foto: divulgação
Fonte: Ank Reputation

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.