Tapí lança Matcha Amazônico com leite Naveia e toque de cumaru

A bebida relembra o matcha latte clássico, mas troca o caminho óbvio por uma construção mais aromática e cremosa

A Tapí Tapioca e Açaí coloca no cardápio, a partir de abril, o Matcha Amazônico (R$ 15,90), bebida criada em parceria com a Naveia que propõe uma leitura mais brasileira para o clássico matcha latte. A receita combina matcha, leite de aveia e cumaru, ingrediente conhecido como a chamada baunilha brasileira, em uma construção que mira tanto o público já fã da bebida quanto quem ainda está ensaiando entrar nesse universo.

Na prática, a novidade trabalha um ponto importante para o consumo de matcha no Brasil: equilibrar intensidade e acessibilidade. O cumaru entra como elemento aromático central, ajudando a suavizar o lado mais terroso do chá verde em pó e entregando uma xícara mais redonda, cremosa e convidativa. É uma bebida que conversa com a tendência do bem-estar, mas sem abrir mão de sabor, textura e identidade.

A parceria com a Naveia reforça esse caminho. O leite utilizado pela marca foi desenvolvido justamente para uso em bebidas quentes e frias, com perfil mais denso, cremoso e adequado para preparos de cafeteria, além de manter a proposta plant-based que vem ganhando cada vez mais espaço no consumo urbano.

O matcha, por sua vez, segue forte no repertório de quem busca bebidas com apelo funcional. A literatura científica associa o ingrediente à presença de compostos como L-teanina, catequinas e cafeína, combinação frequentemente ligada a foco, energia gradual e atividade antioxidante, embora os efeitos variem conforme formulação e consumo.

A bebida está disponível somente para consumo no balcão, sem delivery.

Tapí Tapioca e Açaí
Instagram: @tapitapioca

Foto: Alex Woloch
Fonte: Simone Barros

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.