Coda Bar aposta em noites musicais, balcão com Alê e almoço especial

Casa comandada por Alê D’Agostino passa a reforçar a programação semanal com jazz ao vivo, quartas no balcão e menu exclusivo para sábados e domingos

O Coda Bar entra em uma nova fase na Vila Buarque e amplia a experiência para quem já via a casa como destino certeiro de alta coquetelaria em São Paulo. Sob comando de Alê D’Agostino, o endereço passa a dar ainda mais espaço para a relação entre balcão, música e hospitalidade, com uma programação que vai do jazz ao vivo às terças ao novo ritual da 0h17, além da abertura oficial para almoço aos sábados e domingos.

No salão, o piano deixa de ser apenas parte da atmosfera e assume papel central em noites que aproximam música e coquetelaria. A proposta é fazer do Coda um endereço ainda mais interessante para quem gosta de sair em São Paulo sem cair no óbvio, com apresentações que ajudam a transformar cada visita em uma experiência diferente. Em algumas dessas noites, nomes como Leandro Cabral aparecem ligados à programação musical da casa.

As quartas também ganham novo peso no calendário. Das 19h às 21h, Alê D’Agostino assume a barra para apresentar criações, ingredientes e possibilidades de serviço que reforçam o DNA autoral do Coda. É uma proposta que conversa bem com o público que gosta de ver a coquetelaria acontecer de perto e entender melhor o que está no copo.

Já nas noites de sexta e sábado, a casa incorpora um gesto com vocação de assinatura. Pontualmente à 0h17, o serviço é interrompido para um brinde coletivo entre equipe e clientes, em um momento que conecta a história do bar ao presente da operação.

A novidade que deve chamar atenção de quem gosta de programas mais longos, porém, está no fim de semana. O Coda agora abre para almoço aos sábados e domingos, com um menu que equilibra pratos de apelo urbano, entradas para compartilhar e receitas que funcionam tanto para uma refeição mais completa quanto para uma tarde sem pressa.

Entre as entradas, o cardápio traz a Burrata com Molho Romesco por R$ 68 e o Guioza de Cogumelos por R$ 39. Nos principais, aparecem opções como o Ossobuco com Purê de Batata por R$ 103 e o Spaghetti e Camarão por R$ 117, preparado com bisque, bacon e molica de limão. Para quem prefere algo mais direto, entram em cena o Sanduíche de Rosbife por R$ 73, a Salada de Folhas por R$ 63, que pode ganhar atum ou rosbife e chegar a R$ 93, além da Pasta a la Vodka por R$ 71.

Na parte líquida, o almoço preserva o que fez o Coda ganhar atenção desde a abertura. Entre os clássicos, aparecem o Bellini por R$ 52 e o Margarita por R$ 52. Nas versões sem álcool, o destaque vai para o Nero e a Mimosa Café, ambos a R$ 28. Para quem prefere vinho, a seleção inclui o branco Luis Pato Maria Gomes e o tinto Regaleali Nero D’Avola, servidos em taça por R$ 60 ou garrafa por R$ 280. O fechamento da tarde fica com a curadoria do Café por Elas, com cafés entre R$ 12 e R$ 15.

Mesmo com as novidades, a identidade do Coda segue bem definida. O bar continua apostando em um ambiente intimista, em coquetéis autorais criados por Alê D’Agostino e na execução de clássicos por Lívio Poppovic. Entre os destaques da carta, seguem chamando atenção o Negroni Jerez por R$ 58 e o Dry Martini por R$ 56, além da seção Saudades, Apothek, pensada para quem acompanha a trajetória do bartender há mais tempo.

Na cozinha, o trabalho assinado por Laila Radice ajuda a sustentar a casa para além do copo. Entre as pedidas que seguem em evidência estão a croqueta de camarão com pimenta gochujang por R$ 59 e o Coda Parmentier por R$ 57, prato de rabada desfiada com purê de batata gratinado.

Coda Bar
Instagram: @_codabar

Informações
Endereço: Rua Barão de Tatuí, 223 – Vila Buarque – São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
terça a quinta das 18h à 0h
sexta e sábado das 17h à 1h
almoço sábado e domingo das 12h às 17h

Foto: Karim Rojas
Fonte: Comidah Mídia

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.