Shaking The Bar estreia nova temporada no Sony Channel

Reality comandado por Facundo Guerra reúne 12 bartenders em uma disputa que mistura coquetelaria, hospitalidade e empreendedorismo

A segunda temporada de Shaking The Bar chega em agosto ao Sony Channel, com novos episódios às segundas-feiras, às 22h. No comando, Facundo Guerra conduz uma disputa em que o balcão é só o começo: além de preparar drinques, os participantes precisam mostrar visão de negócio, gestão e jogo de cintura para transformar uma boa ideia em um bar de verdade.

Com patrocínio de Tanqueray, marca de gin da Diageo, a nova temporada acompanha 12 bartenders que disputam o prêmio de R$ 500 mil e a oportunidade de tirar do papel o sonho do bar próprio. As provas vão além da coquetelaria e entram em temas como operação, finanças, investimento, tomada de decisão, atendimento e hospitalidade.

A proposta é mostrar que um bom bar não vive apenas de drinques bonitos no balcão. O programa também destaca os bastidores de quem precisa montar equipe, controlar custos, criar uma experiência consistente e entender o público, sem perder a criatividade que faz a coquetelaria brasileira brilhar.

No júri, retornam Alê D’Agostino e Mia Rossi. Alê, que também está à frente do Coda Bar, já apareceu no Gastronominho em pautas ligadas à cena de drinques em São Paulo. Mia assina cartas de casas como Shiro Cocktail Bar, Caffè Anarcord e Bottega Bernacca.

Coproduzido pela Sony Pictures Television com a produtora Save the Queen, Shaking The Bar apresenta o processo de criação e desenvolvimento de um bar de sucesso, com desafios que colocam técnica, estratégia e repertório à prova.

Quem participa da nova temporada

A disputa reúne profissionais de diferentes regiões e trajetórias. Entre os nomes confirmados estão Axtro, colombiana de Medellín radicada em São Paulo; Caio Bonneau, bartender e consultor ligado à pesquisa da coquetelaria caiçara; Cah Grance, com experiência em operações de Florianópolis; e Diogro, campeão do World Class Brasil 2017.

Também estão no elenco Dudah Bonatto, que une bar, gestão, marketing e treinamento; Fernando Spolaor, com passagens por casas como Riviera e Guilhotina; Mauro Melo, atualmente no Lupe Bar; e Thalita Cacho, mestre cervejeira e sommelier que venceu o título mundial do Licor 43 em 2018.

A lista ainda conta com Thiago Sanchez, que conecta química, gastronomia e design ao bar; Vitória Olivier, formada em gastronomia e dedicada à gestão de operações; Viviane Puerta, consultora e referência na cena paulistana; e Wagner Nascimento, profissional com atuação em casas como Cozinha 212, Bocadas e Guarita.

Mais informações sobre a programação podem ser acompanhadas pelo site do Sony Channel e pelo Instagram do canal.

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Sony Channel
Instagram: @sonychannelbr

Foto: divulgação
Fonte: Agência EComunica