Rotas da Cerveja de São Paulo conectam mais de 100 cervejarias

Iniciativa reúne cervejarias, brewpubs e experiências em diferentes regiões do estado.

O Governo de São Paulo lançou as Rotas da Cerveja de São Paulo, nova iniciativa voltada à valorização da cadeia produtiva cervejeira paulista. O projeto reúne mais de 100 cervejarias, distribuídas em sete roteiros temáticos, 20 destinos cervejeiros e 55 municípios, criando um mapa para quem quer explorar o estado com foco em produção local, cultura cervejeira e boas experiências gastronômicas.

A ação passa a integrar o programa Rotas de São Paulo, que já conta com roteiros dedicados ao vinho, café, queijo e cachaça. A proposta segue a mesma linha de valorização do turismo de experiência, como já acontece nas Rotas do Vinho de SP, aproximando visitantes de produtores, fábricas, brewpubs, bares especializados e iniciativas ligadas à identidade de cada região.

Desenvolvida em parceria entre as Secretarias de Agricultura e Abastecimento, Turismo e Viagens, Desenvolvimento Econômico, Casa Civil e InvestSP, a rota também mira o fortalecimento de negócios relacionados ao setor. A ideia é movimentar não só as cervejarias, mas também hospedagens, bares, restaurantes, fornecedores, equipamentos e serviços ligados ao turismo regional.

Do campo ao copo

As Rotas da Cerveja de São Paulo contemplam experiências que podem incluir visitas guiadas, degustações, harmonizações gastronômicas, eventos, música, contato com mestres cervejeiros e atividades que mostram de perto o processo produtivo. É o tipo de roteiro que conversa com quem gosta de viajar, comer bem e entender o que existe por trás de cada copo.

O projeto também reforça a presença paulista no mercado cervejeiro brasileiro. São Paulo concentra 427 cervejarias registradas, cerca de 22% do total nacional, e lidera as exportações brasileiras de cerveja, respondendo por 77,7% do valor exportado pelo país. Em 2025, as vendas externas do estado alcançaram US$ 169,7 milhões, com alta de 8,42% em relação ao ano anterior.

Sete roteiros pelo estado

As rotas estão organizadas em diferentes regiões: Noroeste Paulista, Mogiana Paulista, Campinas e Região Metropolitana, Circuito das Águas e Frutas, Serra do Itaqueri, Cuesta e Centro Paulista, Sorocaba e Região e Capital e Região Metropolitana, além dos destinos cervejeiros e de negócios.

Na prática, o mapa permite que o público conheça microcervejarias, cervejarias, brewpubs e bares especializados, conectando a produção local a experiências de turismo, cultura e gastronomia regional. Para quem acompanha o crescimento das cervejas artesanais, a rota amplia a vitrine de produtores paulistas e ajuda a organizar novos caminhos para o setor.

Mercado cervejeiro em expansão

O Brasil está entre os três maiores produtores de cerveja do mundo, com 15,3 bilhões de litros por ano, atrás apenas da China e dos Estados Unidos. Em 2025, o país chegou a 1.954 cervejarias registradas, o maior número da série histórica, segundo dados do Ministério da Agricultura e Pecuária.

Como complemento à iniciativa, a Secretaria de Desenvolvimento Econômico reconheceu, por meio do programa SP Produz, sete Cadeias Produtivas Locais ligadas ao setor cervejeiro. Duas delas já receberam R$ 1,5 milhão em investimentos por meio de editais de fomento, reforçando a conexão entre produção, inovação, turismo e desenvolvimento regional.

A consulta ao roteiro é gratuita no mapa oficial das Rotas da Cerveja, enquanto valores de visitas, degustações, experiências e consumo variam conforme cada empreendimento participante. Para contatos institucionais e informações de negócios, a InvestSP informa o telefone (11) 3100-0300 e o e-mail investsp@investsp.org.br.

Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo
Instagram: @turismoestadosp

Foto: divulgação
Fonte: CDI Comunicação