Salvador Cocktail Festival reúne mais de 40 bares e toma a cidade em novembro

De 10 a 16 de novembro, programação ocupa bares da capital, Rua Chile e Palacete Tira-Chapéu, com festa gratuita e congresso profissional

Por uma semana, o balcão vira mapa em Salvador. De 10 a 16 de novembro de 2026, a capital baiana recebe a primeira edição do Salvador Cocktail Festival, encontro dedicado à coquetelaria que combina guests em diferentes casas da cidade, congresso profissional e uma festa de rua gratuita no Centro Histórico.

A iniciativa nasce do Purgatório, speakeasy da Pituba que vem ampliando sua circulação por outros mercados da coquetelaria e, em 2026, alcançou a 435ª posição no ranking internacional Top 500 Bars.

À frente do festival estão os cofundadores Peu Magalhães, Jonatan Albuquerque e Iryna Podusovska, também ligados ao Purgatório. A ideia é colocar profissionais locais e convidados de outras partes do Brasil e do exterior no mesmo circuito, usando os bares da cidade como ponto de encontro — e não apenas como cenário.

Guests espalham o festival pelos balcões de Salvador

Entre 10 e 16 de novembro, convidados brasileiros e estrangeiros serão recebidos por bares, restaurantes e hotéis de Salvador em uma agenda distribuída por diferentes bairros.

Já aparecem entre as casas anfitriãs Purgatório, Café e Cana, O Cravinho, Pala7 Rooftop, Hotel Fasano Salvador, Fera Palace Hotel, Orí Rooftop, Peixe Voador, Preta Tira-Chapéu, Casarìa Salvador e Amado.

A dinâmica coloca cada guest diante de um público diferente e cria um roteiro que vai da Pituba ao Centro Histórico. As combinações entre casas, bartenders, datas e horários são concentradas pela organização na programação oficial e podem receber ajustes até o evento.

No meio dessa semana, há uma data particularmente simbólica. Em 12 de novembro, quinta-feira, o Purgatório comemora seus quatro anos com uma programação na própria casa, reunindo nomes da cena brasileira e convidados internacionais.

Rua Chile vira ponto de encontro de mais de 40 bares

O festival ganha outra escala no fim de semana. Nos dias 14 e 15 de novembro, sábado e domingo, a Rua Chile e o entorno do Palacete Tira-Chapéu recebem uma festa de rua gratuita.

A previsão é reunir cerca de 20 bares por noite e mais de 40 ao longo dos dois dias, com casas do Brasil e convidados da América Latina, África e Europa dividindo a programação.

Além dos coquetéis, o evento terá bandas, shows, manifestações artísticas e praça de alimentação, abrindo uma frente do festival para quem quer circular pela região sem necessariamente participar da programação profissional.

A escolha da Rua Chile não é mero endereço de produção. O trecho concentra alguns dos projetos gastronômicos e hoteleiros que participam do próprio festival e permite conectar a festa ao movimento recente de reocupação do Centro Histórico por restaurantes, bares, hotéis e espaços culturais.

Congresso ocupa o Palacete Tira-Chapéu por dois dias

Nos dias 15 e 16 de novembro, domingo e segunda-feira, o Palacete Tira-Chapéu recebe a parte profissional do Salvador Cocktail Festival.

O congresso terá palestras, painéis de tendências e masterclasses, além de profissionais e casas relacionados aos circuitos do The World’s 50 Best Bars e Top 500 Bars.

Também está prevista uma área de expositores com destilados, lançamentos e espaço para pequenos produtores brasileiros. A proposta é aproximar bartenders, chefes de bar, empresários de bares e restaurantes, marcas e profissionais de hospitalidade sem separar o conteúdo técnico do que acontece à noite nos balcões da cidade.

Nas palavras de Peu Magalhães, a intenção é “criar um legado para Salvador, mostrando ao mundo que a Bahia produz excelência, criatividade e experiências únicas”.

Os ingressos do congresso são vendidos pela Ingresse, com preço sujeito ao lote disponível. A festa de rua dos dias 14 e 15 tem entrada gratuita. Atualizações de guests, horários e combinações entre os bares podem ser acompanhadas no site oficial e no @salvadorcocktailfestival.

O conteúdo relacionado a bebidas alcoólicas é destinado a maiores de 18 anos. Beba com moderação.

Salvador Cocktail Festival 2026
Data: de 10 a 16 de novembro de 2026
Horário: programação em horários variados nos bares participantes
Festa de rua nos dias 14 e 15 de novembro
Congresso nos dias 15 e 16 de novembro
Os horários detalhados devem ser conferidos na programação oficial do festival
Local: diferentes bares de Salvador, Rua Chile e Palacete Tira-Chapéu
Rua Chile, 1 – Centro Histórico – Salvador – BA – 40020-000
Valor: festa de rua gratuita nos dias 14 e 15 de novembro
Congresso com ingresso pago, conforme lote disponível na Ingresse
Guests nos bares sujeitos às condições de acesso e consumo de cada estabelecimento

Purgatório Bar
Instagram: @purgatorio.bar

Foto: divulgação
Fonte: Como Comunicação – José Mion