Alex Minho
De 1º a 8 de novembro, quarta edição terá congresso gratuito, concursos internacionais, Vila Gastronômica, shows e Corrida da Cerveja
O que uma cerveja sem álcool, um prato preparado com a bebida e especialistas de nove países têm em comum? Todos estarão na programação do Bahia Beer Festival, que acontece de 1º a 8 de novembro de 2026, em Alagoinhas, na Bahia. A quarta edição reúne competições internacionais, gastronomia, palestras, música e atividades voltadas à cultura cervejeira.
Com oito dias de atividades, o evento divide sua programação em duas etapas. De 1º a 5 de novembro, as atenções se voltam ao mercado, com avaliações de cervejas, encontros profissionais e o Congresso Internacional da Cerveja. Já entre 6 e 8 de novembro, a Praça Mário Laert, nas imediações do Estádio Carneirão, recebe os shows, a Passarela da Cerveja, a Vila Gastronômica e iniciativas de economia criativa.
A programação técnica acontece no Soft Inn Bahia Alagoinhas, enquanto a fase festiva ocupa a área externa do Carneirão, reunindo produtores, empreendedores locais e visitantes.
Duas competições colocam cervejas de diferentes países à prova
A primeira etapa começa no domingo, 1º de novembro, com a recepção dos jurados nacionais e internacionais e o coquetel oficial de abertura.
Na segunda-feira, 2 de novembro, das 8h às 18h, acontece o julgamento do BBA ZERO – International Alcohol-Free Beer Awards, competição dedicada exclusivamente às cervejas sem álcool. A estreia da modalidade amplia o espaço para uma categoria que vem ganhando atenção de fabricantes e consumidores.
Nos dias 3 e 4 de novembro, também das 8h às 18h, será realizado o julgamento do Brazilian International Beer Awards (BBA), concurso que reúne amostras comerciais e artesanais para avaliações conduzidas por especialistas de diferentes países.
O trabalho dos jurados termina na quinta-feira, 5 de novembro, com avaliações previstas das 8h às 12h. Às 19h30, acontece a cerimônia internacional de premiação do BBA e do BBA ZERO, conforme o calendário mais recente divulgado pela organização.
Na edição anterior, o BBA reuniu aproximadamente 1.500 amostras de 200 cervejarias de 43 países, consolidando o concurso como uma das principais vitrines internacionais da produção cervejeira realizada no Brasil.
CONIB 2026 reúne especialistas de nove países
Enquanto os jurados avaliam as cervejas, o 7º Congresso Internacional da Cerveja (CONIB) abre espaço para pesquisas, técnicas de produção, inovação e discussões sobre o futuro do setor.
O encontro acontece em 4 e 5 de novembro, com inscrições gratuitas e vagas limitadas, reunindo profissionais da indústria, pesquisadores, cervejeiros e especialistas internacionais.
Entre os temas anunciados estão o crescimento das bebidas com baixo teor alcoólico, técnicas de acidificação, harmonização gastronômica, análise sensorial, estratégias de produção e comportamento do mercado.
Na quarta-feira, 4 de novembro, o chileno Carlos de la Barra, gerente de Vendas Técnicas da Lallemand, abordará as inovações na produção de bebidas sem álcool e com baixo teor alcoólico. O australiano Nick Galton-Fenzi, bioquímico e consultor cervejeiro, discutirá a seleção de acidificação para diferentes estilos.
A gastronomia aparece na apresentação da finlandesa Anikó Lehtinen, presidente da Olutliitto, a União Finlandesa de Consumidores de Cerveja. A especialista falará sobre harmonização entre cerveja e comida a partir dos aromas e da química, aproximando conhecimento técnico e experiência gastronômica.
Completando as apresentações anunciadas para o dia 4, o alemão Markus Raupach, proprietário da Deutsche BierAkademie, discutirá a importância da educação cervejeira e da formação de profissionais.
Na quinta-feira, 5 de novembro, a programação continua com Walter Prötzel Reelitz, do Peru, que abordará o uso de avaliações sensoriais e medições técnicas na produção de cervejas.
A sul-africana Megan Gemmel, proprietária da Clockwork Brewhouse, apresentará estratégias para qualidade, crescimento e inovação em mercados desafiadores. Já o alemão Matthias Kopp tratará dos estilos tradicionais da Baviera e da relação entre cerveja e identidade regional.
Representando a China, Zhihao Li e Huan Jiang participarão de uma apresentação sobre a transição para o mercado de cervejas premium. A programação também inclui o argentino Cristian Hancen, com uma discussão sobre concursos de cerveja artesanal e marketing na América Latina.
A espanhola Agus Blanco completa os nomes anunciados para a quinta-feira, abordando a construção de um vocabulário sensorial para descrever cervejas.
As palestras estão previstas para o período das 13h30 às 18h, conforme o site do festival. Os horários individuais das apresentações ainda não foram detalhados.
Cerveja no Prato leva o ingrediente para a cozinha
A gastronomia também terá espaço próprio no festival. Entre as atividades previstas para a fase festiva está o Cerveja no Prato, concurso culinário que utiliza a bebida como ingrediente e valoriza receitas elaboradas por profissionais da cozinha.
Na edição de 2025, a vencedora foi a chef Katiana Alves, do restaurante Sabor da Serra, de Lençóis. O prato escolhido reuniu surubim assado na folha de bananeira, arroz vermelho orgânico, coquinho licuri e leite de coco, com cerveja utilizada na preparação.
Para 2026, o concurso está confirmado na programação do festival, mas a organização ainda não divulgou o cronograma completo, os participantes e os critérios de inscrição.
Outra atração será a Vila Gastronômica, com estandes de restaurantes e operações de alimentação. Já a Passarela da Cerveja reunirá diferentes marcas, rótulos e estilos, acompanhada por espaços de economia criativa e produtos de empreendedores locais.
A proposta é conectar o universo cervejeiro à gastronomia e ao comércio da cidade, ampliando as possibilidades de participação para além das competições e do congresso.
Música e Corrida da Cerveja completam o festival
Entre 6 e 8 de novembro, a programação muda de ritmo e ocupa a Praça Mário Laert, no estacionamento do Estádio Carneirão.
Os shows anunciados incluem Xanddy Harmonia e Solange Almeida, além de artistas locais. Natural de Alagoinhas, Solange tem apresentação prevista para sábado, 7 de novembro.
A relação completa das atrações e os horários de cada show ainda serão divulgados pela organização.
No domingo, 8 de novembro, o festival chega ao fim com a Corrida da Cerveja, atividade recreativa que reúne esporte e confraternização.
A corrida já foi anunciada oficialmente, mas percurso, horário de largada, número de vagas e condições de participação ainda aguardam confirmação. O site do evento informa que as inscrições serão abertas em breve.
Alagoinhas reforça sua ligação com a indústria cervejeira
O Bahia Beer também chama atenção para uma característica econômica do município. Alagoinhas abriga um importante polo de produção de bebidas, favorecido pela disponibilidade de água do Aquífero São Sebastião e pela presença de grandes indústrias do setor.
Em 2023, a cidade recebeu oficialmente o título de Capital Estadual da Cerveja, reconhecimento que fortaleceu a relação entre produção industrial, turismo e atividades ligadas à bebida.
Além das grandes fabricantes, a cadeia produtiva envolve empresas de embalagens, logística, distribuição e serviços. Durante o festival, essa atividade se estende à hotelaria, aos restaurantes, aos bares e ao comércio local.
Em setembro de 2026, a Secretaria de Turismo da Bahia também promoveu capacitações profissionais em Alagoinhas, com participação de trabalhadores e empreendedores dos setores de alimentação, atendimento e hospedagem.
A programação envolvendo bebidas alcoólicas é destinada a maiores de 18 anos. Beba com moderação e, se beber, não dirija.
As atualizações da programação estão disponíveis no site oficial do Bahia Beer Festival. Para participar do congresso, as inscrições gratuitas podem ser consultadas na plataforma Sympla, sujeitas à disponibilidade de vagas. Informações adicionais também podem ser solicitadas pelo e-mail contato@bahiabeerfestival.com.br.
Bahia Beer Festival – 4ª edição
Data: 1º a 8 de novembro de 2026
Horário: conforme cada atividade; grade completa dos shows ainda não divulgada
Local: Praça Mário Laert – estacionamento do Estádio Carneirão
Praça Mário Laert, entorno do Estádio Antônio Carneiro – Alagoinhas – BA
Valor: condições gerais de acesso à programação festiva de 2026 ainda não confirmadas
Bahia Beer Festival
Instagram: @bahiabeer_
Foto: divulgação
Fonte: Secom Alagoinhas
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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