Alex Minho
Segunda edição acontece em 28 e 29 de novembro de 2026, com entrada gratuita e programação dedicada à cafeicultura, gastronomia e turismo
O café que ajudou a construir a história de Marília volta a ocupar o centro das atenções. Nos dias 28 e 29 de novembro de 2026, a cidade do interior paulista recebe a segunda edição do Festival do Café de Marília, realizado na histórica Fazenda Cascata, com programação dedicada à produção cafeeira, gastronomia, cultura e turismo regional.
Organizado pela Prefeitura de Marília, por meio da Secretaria Municipal do Trabalho, Turismo e Desenvolvimento Econômico, o encontro busca aproximar produtores, empreendedores e visitantes, mostrando o caminho percorrido pelo café antes de chegar à xícara.
A escolha da Fazenda Cascata também tem significado histórico. A propriedade, que completou 100 anos em 2025, está ligada ao desenvolvimento do município e à tradição cafeeira da região, hoje inserida no programa estadual Rotas do Café.
Do grão à xícara, com espaço para aprender
O festival pretende reunir diferentes etapas da cadeia produtiva, da lavoura ao preparo da bebida. Entre os formatos apresentados pela organização estão palestras gratuitas, atividades de baristas e iniciativas voltadas ao conhecimento sobre o café.
A página municipal de programação menciona o Barista Experience e o Curto Circuito de Cafés, além de demonstrações de métodos como V60, prensa francesa, cold brew e globinho. No entanto, a grade oficial de 2026 permanece em atualização, sem confirmação definitiva dos participantes e horários de cada atividade.
A proposta é ampliar o contato do público com o trabalho dos cafeicultores e mostrar como técnicas de cultivo, processamento e extração influenciam as características da bebida.
Na primeira edição, realizada em novembro de 2025, o evento também recebeu palestras relacionadas à pesquisa agrícola, fermentação do café e aplicação de inteligência artificial na gestão dos negócios do setor.
Gastronomia regional também entra na programação
Quem visitar a Fazenda Cascata encontrará mais do que café. A Prefeitura concluiu o processo de credenciamento dos operadores de alimentação para 2026, com opções que vão de comidas rápidas a pratos de diferentes tradições culinárias.
Entre os estabelecimentos habilitados estão La Catrina, Japan Food Marília, Campina Burguer, Kelvin Burguer, Big Pastel, Dom Pastel, S.O.S. Alergia e Acarajé da Baianinha.
O resultado do chamamento público também contempla operações de espetinhos, crepes, churros, sorvetes, pizzas e outras especialidades. A comercialização será realizada diretamente pelos expositores, com preços conforme os produtos oferecidos.
Além da praça de alimentação, a organização pretende manter a presença de produtores de café, produtos artesanais e atividades culturais, dando espaço aos negócios que fazem parte da economia regional.
Uma fazenda centenária na rota do café
O festival começou em 2025, justamente no ano em que a Fazenda Cascata completou seu centenário. A estreia reuniu cafeicultores, produtores artesanais, gastronomia, apresentações musicais e atividades voltadas à história do café.
Para Marília, a realização de uma segunda edição amplia a presença da cafeicultura no calendário turístico e gastronômico da cidade. O encontro também aproxima o público dos produtores, que nem sempre aparecem quando o café já está servido na cafeteria.
A iniciativa acompanha um movimento observado em outros festivais brasileiros dedicados ao café, que passaram a reunir gastronomia, formação profissional, agricultura e turismo em uma mesma programação.
A entrada está anunciada como gratuita na página oficial do evento, que também informa a possibilidade de doação voluntária de 1 kg de alimento ao Fundo Social de Marília. Como a programação ainda está sendo atualizada, vale conferir os detalhes antes da visita.
A programação completa, os horários das atividades e eventuais atualizações estarão disponíveis no site oficial do Festival do Café de Marília 2026. Informações também podem ser solicitadas à Secretaria Municipal do Trabalho, Turismo e Desenvolvimento Econômico pelo telefone (14) 3422-3605.
Festival do Café de Marília 2026 – 2ª edição
Data: 28 e 29 de novembro de 2026, sábado e domingo
Horário: a confirmar na programação definitiva de 2026
Local: Fazenda Cascata
Avenida Cascata, 201-495 – Jardim Maria Izabel – Marília – SP – 17515-300
Valor: entrada gratuita, conforme página oficial ainda em atualização. Doação voluntária de 1 kg de alimento.
Prefeitura de Marília
Instagram: @prefeiturademarilia
Foto: divulgação
Fonte: Prefeitura de Marília
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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