Praticidade em receitas com Yorgus

As versões Natural, Zero Lactose e Grego destacam-se em opções saudáveis

Na hora de reunir a família em refeições especiais ou os amigos para aquele happy hour, uma alternativa proposta pela Yorgus é utilizar sua linha de iogurtes no preparo de pratos rápidos.

Os iogurtes são 100% natural, sem adição de conservantes ou ingredientes artificiais. Ou seja, além de serem saudáveis, podem ser consumidos sem culpa e a qualquer hora.

Venha conhecer as receitas indicadas pela Yorgus e capriche na recepção!

Pissaladiére de Vegetais

Ingredientes:
1 potinho de Yorgus 4%.
1 xícara de farinha com fermento.
1 colher (chá) de sal rosa.
3 colheres (sopa) de azeite.
4 colheres (sopa) de creme de ricota.
2 xícaras de legumes grelhados.

Modo de preparo:
Misture os ingredientes da massa com o Yorgus até formar uma bola. Cubra e deixe descansar até dobrar de tamanho ( cerca de 1 hora). Preaqueça o forno a 200ºC. Abra a massa sobre uma forma de pizza, utilize um garfo para fazer pequenos furos em sua superfície e leve ao forno por 5 minutos. Retire do fogo e espalhe azeite, creme de ricota e acrescente os legumes grelhados. Leve novamente ao forno por mais 20 minutos e prontinho!

Pasta de Edamame

Ingredientes:
1 potinho de Yorgus Natural.
1 xícara de grão de bico cozido.
1 xícara de edamame cozido (só os grãos).
3 colheres (sopa) de azeite.
Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes em um processador até obter uma massa consistente.

Dica:
Sirva com pães, torradinhas ou palitinhos de vegetais. Decore com alguns grãos de edamame e sirva com um fio de azeite.

Cogumelos Gratinados

Ingredientes:
2 colheres (sopa) Yorgus Zero Lactose.
500g de cogumelo portobello (reserve os maiores para rechear).
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico ou shoyu.
200g de tofu.
1 colher (chá) de páprica.
2 colheres (sopa) de azeite.
Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:
Tempere os cogumelos com vinagre balsâmico e azeite. Leve ao forno para assar. Enquanto isso, em uma frigideira, doure o tofu no azeite. Quando estiver pronto, coloque o tofu em uma tigela e misture com o Yorgus. Tempere com azeite, sal, pimenta e páprica. Coloque esse recheio por cima dos cogumelos e leve ao forno novamente por cerca de 5 minutos apenas para dourar.

Ceviche de banana da terra

Ingredientes do ceviche:
2 bananas da terra picadas em pedaços médios.
1 cebola roxa picada.
1 tomate picado (sem a polpa).
Suco de 2 limões.
1 colher (chá) de pimenta calabresa.
2 colheres (sopa) de azeite de oliva.
1 colher (chá) de sal.
Coentro picado.

Ingredientes do molho:
1 potinho de Yorgus Natural.
1 colher (sopa) de geleia de pimenta.

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes do ceviche e deixe marinando por 15 minutos. Enquanto isso, misture o Yorgus com a geleia de pimenta até obter um creme homogêneo.

Dica:
Ideal para servir com torradinhas.

Guacamole com Yorgus

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de Yorgus Natural.
2 xícaras de abacate maduro picado.
½ cebola roxa picadinha.
1 tomate picado.
Suco de ½ limão Taiti.
3 colheres (sopa) de coentro picado.
Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:
Em uma vasilha média, amasse o abacate com um garfo, tomando cuidado para não amassar demais. Adicione a cebola e o iogurte natural. Misture e acrescente o tomate, o suco de limão, o coentro, sal e pimenta a gosto. Misture e sirva.

Bowl Mediterrâneo

Ingredientes do bowl:
1 xícara de quinoa cozida.
1 pepino cortado em cubinhos.
1/2 rabanete cortado em fatias.
1 abacate.
2 xícaras de tomate cereja.
3 colheres (sopa) de azeite.
Sal e pimenta a gosto.
Tomilho e alecrim.

Ingredientes do molho:
1 xícara de Yorgus Grego Natural.
2 colheres (sopa) de azeite.
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico reduzido.
Ervas frescas picadas.
Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:
Asse os tomates com azeite, sal, pimenta e as ervas por 40 minutos. Enquanto isso, faça o molho de Yorgus Grego, misturando todos os ingredientes em uma tigela. Cozinhe a quinoa em água fervente por 15 minutos. Monte o bowl com a base de quinoa, os tomates assados, o pepino e o abacate. Sirva com o molho.

Yorgus
Site: Yorgus
Facebook: Yorgus
Instagram: @yorgus

Foto destaque: reprodução / Guacamole
Fonte: NR-7 comunicação