Carla Jaróla
A hora de pedir aquela sobremesa ou reservar o menu é agora!
Deixou o pedido da sobremesa ou a reserva do restaurante para o Dia das Mães para a última hora? Não se desespere que aqui você encontra algumas sugestões que podem te salvar. Veja só:
A casa está com doces e kits para a data. São eles:
– Bolo Mousse de Maracujá com Doce de Leite (R$ 250,00 – para até 10 pessoas): mousse de maracujá com uma camada de doce de leite envolta em chocolate branco.
– Mousse Napolitano (R$ 250,00 – para até 10 pessoas): mousse de chocolate meio amargo, frutas vermelhas e chocolate.
– Torta de Chocolate com Guirlanda de Frutas Vermelhas (R$ 180,00 – para até 8 pessoas): massa de chocolate com uma camada de geleia de frutas vermelhas e creme de chocolate belga.
– Paris Brest de Pistache (R$ 280,00 – 850g): massa choux recheada com creme de pistache, coberta com raspas de pistache caramelizado.
Cesta Momento Especial DAMA (R$ 260,00)
– 2 croissants tradicionais.
– 1 croissant de amêndoas.
– 2 fatias de bolo.
– 2 mini geleias.
– 2 iogurtes com frutas vermelhas e granola.
– 1 Chandon Baby.
– 1 pote de brigadeiro.
– 1 caixa com alças de couro.
Cesta Café da Manhã Clássica (R$ 395,00 com Chandon Baby – R$ 340,00 sem Chandon Baby)
– 2 croissants tradicionais.
– 1 croissant de amêndoas.
– 2 fatias de bolo.
– 2 palmiers.
– 2 mini geleias.
– 2 águas.
– 2 sucos.
– 2 xícaras.
– 2 drip coffee.
– 2 iogurtes com granola e frutas vermelhas.
– 1 térmica DAMA.
Cesta DAMA Empório em Casa (R$ 535,00)
– 2 pães ciabatta.
– 1 croissant de amêndoas.
– 1 croissant tradicional.
– 1 requeijão de corte Atalaia.
– 2 iogurtes com granola e frutas vermelhas.
– 1 geléia DAMA Empório 500g.
– 1 Mel MBee 150g.
– 2 fatias de bolo caseiro.
– 1 conjunto de xícaras de chá DAMA.
– 1 arranjo de flores secas.
– 1 cesta com alça de couro.
O hotel carioca terá, no restaurante Marine Restô, um brunch servido das 13h às 16h. O menu terá:
– Tartare de abacate e manga com atum vermelho.
– Ceviche de namorado com leite de tigre e milho crocante.
– Delicioso verrine de camarão com avocado ao molho golf.
– Mexilhões de Santa Catarina marinados no menu Vitrine do Mar.
– Salada de quinoa com vegetais crocantes, zestes de limão siciliano e hortelã.
– Salada grega com queijo feta e meule de parmesão grana padano.
– Namorado grelhado na brasa com vinagrete de manga e baunilha bourbon.
– Fraldinha Angus Grelhado no Josper ao Molho Chimichurri Defumado.
– Risoto de Fregola com Cavaquinha aos Sabores Thai.
O valor é de R$ 330,00 + 10% por pessoa, sem bebida. Com bebidas (coquetéis, espumante, água e soft drinks): R$ 410,00 reais + 10%.
O ICB terá um jantar harmonizado com cervejas da sommelière brasileira, professora, diretora e sócia do local, Kathia Zanatta. O jantar custará R$ 220,00 e começa às 19h30. Será preparada uma experiência sensorial para aguçar os cinco sentidos. As vagas são limitadas e as reservas devem ser feitas pelo próprio site do Instituto.
A casa criou uma série de sobremesas para a data e que estão para encomenda, como:
– Amor de Mamis (R$ 220,00 – serve de 15 a 20 pessoas): bolo de chocolate recheado com duas camadas de creme 4 Leites, finalizado com brigadeiro, flores comestíveis feitas com os recheios especiais da casa e mini corações de chocolate.
– Buquê de Doçura (R$ 120,00 Baby – serve de 8 a 10 fatias – e R$ 220,00 Happy – serve de 16 a 20 fatias): massa amanteigada e vermelha aveludada, toque de baunilha e limão, recheada e coberta por creme de cream cheese adocicado e finalizada com flores naturais comestíveis e blueberry.
– Doces Rosas (R$ 35,00): com 12 docinhos – 6 brigadeiros brancos com miçanguinhas vermelhas e 6 brigadeiros tradicionais, perolados com glítter comestível.
– Eterna Gratidão (R$40,00 – aprox. 10 cm): mini coração feito com a base de brownie e recheio especial de creme 4 leites e a geleia artesanal de morango da casa.
A marca fez uma parceria com a Scarf Me para criar um presente para as mães. São três peças do lenço twilly com estampas exclusivas, que vem em um kit com com cookies clássicos. O kit traz um lenço e seis cookies, em uma embalagem especial.
Além disso, a rede lança – apenas para consumo no local – o Cookie Banoffee, inspirado na sobremesa inglesa. Um cookie clássico americano com cobertura de doce de leite, rodelas de banana e canela salpicada por cima (preço sugerido: R$ 16,50).
A linha de Dia das Mães da marca traz o Coração de chocolate recheado de pão de mel (165g/ R$ 159,00), a Caixa de best sellers com rochedos de amêndoas caramelizadas banhadas em chocolate belga ao leite, pecan bites com especiarias, brownie banhado em chocolate belga ao leite, mix de lascas de chocolate belga (600g/ R$ 359,00) e a Maleta champagne (Moët Chandon) com trufas de chocolate belga, bombons de Nutella crocantes e pães de mel (750ml + 270g/ R$ 799,00).
O restaurante servirá uma taça de Rosé como welcome drink para as mães presentes. A casa também terá – apenas no domingo – novos pratos:
– Tartare de Carne: tartare de carne, gema defumada, laranja confitada e crispy de cebola (R$ 47,00).
– Massa com creme de cenoura: massa recheada com creme de cenoura assada, pecorino e ervas (R$ 46,00).
– Burrata: burrata defumada com pesto, tomates caramelizados e crocante de mandioca (R$ 52,00).
– Torta de Chocolate: torta de chocolate, coulis de cambuci, crocante de amendoim e café (R$ 36,00).
A marca lançou uma série de produtos para presentear, como a placa mãe e as caixas de bombons com mensagens. Veja mais abaixo:
– Letras MÃE (R$ 225,00): barra de chocolate ao leite bean to bar (45% cacau), com as letras nos sabores Pistache, Brullê, Ao Leite. Acompanha um bombom Cerise.
– Lata Celebration Mamãe Te Amo (R$ 470,00): bombons nos sabores paçoca, Nougat, Brullê crocante, Branco com Nougat crocante, crocante com ao leite e cereja.
– Caixa D´or – Feliz Dias das Mães (R$ 590,00): bombons sortidos nos sabores Branco com Nougat crocante, Framboesa, Cereja, Caramelo com flor de sal, Nougat e Paçoca.
– Lata Coração Trufas (R$ 240,00): 19 bombons.
As opções do Piselli Jardins e Piselli Sud terão um drink especialmente para a data: o Rossini, que combina morangos e espumante.
A marca lança uma série de produtos específicos para as mães que gostam de cozinhar, além de trazer uma atualização na linha L’Amour.
Confira algumas das novidades, com preços válidos até o dia 12 de maio:
– Panela Redonda L’Amour Signature (22cm): R$ 2.249,10.
– Panela Marmita L’Amour Tradition (22cm): R$ 2.299,00.
– Panela Coração (20cm): R$ 1.529,00.
– Caneca (70ml): R$ 55,30.
– Caneca (100ml): R$ 62,30.
A marca também tem uma ação de Dia das Mães: nas compras acima de R$ 1.200,00, o cliente leva para casa uma Mini-cocotte na cor chiffon Pink. Se o valor for maior que R$ 2.000,00, além da panela, o o consumidor ainda ganha um curso de Wilma Kovesi com um Guia da Cozinha prática e saudável.
A marca de alimentos saudáveis tem presentes desenvolvidos especialmente para a data. São eles:
– Presente LOOV Rosa: Creme Stick Bombom Brown e Snow. (R$ 129,00 ou 2x de R$ 64,50 – 10 unidades).
– Presente Caixa ALL WE NEED IS LOOV: quatro Sticks nas opções Brown e Snow (R$ 34,00).
– Presente LOOV ROSA: creme quatro sabores variados (quatro unidades – R$ 156,00 ou 3x de R$ 52,00).
– Presente Caixa Chocolife com Biblioteca de Chocolate Superfoods e vinho: R$ 233,10 ou 3x R$ 77,70.
Chocolife
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Le Creuset
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Piselli
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Chocolat du Jour
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Animus Restaurante
Endereço: R. Vupabussu, 347 – Pinheiros, São Paulo – SP.
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Instagram: @animusrestaurante
Carmella Patisserie
Endereço: Rua Vupabussu, 199 – Pinheiros, São Paulo – SP.
Site: Carmella Patisserie
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Instagram: @carmellapatisserie
Mr. Cheney Cookies
Site: Mr. Cheney
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Instagram: @mrcheneyoficial
Cake&Co
Endereço: Rua Conde de Irajá, 132 – Botafogo, Rio de Janeiro.
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Instituto da Cerveja Brasil
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Fairmont Rio
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Confeitaria DAMA
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Foto destaque: divulgação
Fontes: Orantes C/ Fair Play Assessoria/ DFreire/ Coletiva Comunicação/ Approach/ Flavia Fusco/ Deni Bloch Comunicação/ Index Conectada/ JM – Assessoria de Imprensa & Comunicação
Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.
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