Alex Minho
No dia 21 de junho, acontece o evento com a presença do proprietário da vinícola Euclides Penedo Borges
Uma experiência sensorial exclusiva, proporcionando aos participantes uma verdadeira jornada pelo paladar e pelos aromas dos excelentes rótulos.
Localizado em meio à deslumbrante natureza da região serrana do Rio de Janeiro, o Trilhas do Araçari se destaca como um refúgio gastronômico, onde a harmonia entre a culinária contemporânea vegetariana e a atmosfera acolhedora cria o cenário perfeito para momentos especiais.
Menu Exclusivo
A noite começa com um caldinho de boas-vindas, uma combinação reconfortante de abóbora, maçã e gengibre, ideal para preparar o paladar para as opções que o sucedem.
Entrada:
– Tartelete com brie e geleia de maçã com pimenta harmonizada com o Vinho Penedo Borges Rosé, realçando os aromas e nuances do queijo e da geleia.
Pratos Principais em Mini Porções:
– Risoto de cogumelos: Um mix de cogumelos com arroz integral cateto orgânico, harmonizado com o encorpado Vinho Penedo Borges Cabernet Franc Cepas. Com suas notas intensas e estrutura robusta, o vinho complementa perfeitamente o sabor terroso dos cogumelos.
– Farfalle com molho de gorgonzola e damasco: A massa grano duro envolvida em um cremoso molho de gorgonzola e damasco será servida com o Vinho Penedo Borges Malbec Prisma, conhecido por sua complexidade e final longo em boca.
Sobremesa:
– Um clássico tiramisù, uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas, acompanhado do Vinho do Porto, que complementa os sabores com sua doçura e estrutura.
Além das iguarias e dos vinhos de alta qualidade, os participantes terão a oportunidade de entender o processo da harmonização e as particularidades dos vinhos servidos.
Reservas pelo (22) 99749-6358.
Jantar Harmonizado com vinhos Penedo Borges
Data: 21 de junho de 2024
Horário: às 19h30
Endereço: Trilhas do Araçari
R. Gertrúdes Stern, 4400 – Debossan, Nova Friburgo – RJ
Valor: R$ 180 por pessoa
Trilhas do Araçari
Instagram: @trilhasdoaracari
Foto destaque: divulgação
Fonte: Hess Comunicação
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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