Alex Minho
A cada semana novas receitas são oferecidas, sempre de segunda à sexta, das 11h30 às 16h30
O restaurante Handz do BarraShopping oferece o Menu Executivo, assinado pelo conceituado chef Rodrigo Einsfeld, que contempla entrada + principal + sobremesa por R$ 64,90. A cada dia são oferecidas várias sugestões de pratos, o cliente escolhe o de sua preferência. Ele é rotativo, apresenta pratos diferentes a cada semana
No menu executivo 1, o cliente pode optar na parte das entradas por: Salada Caesar; Croqueta de parma com maionese de dijon ou Carpaccio de carne com folhas de rúcula e parmesão. Já na categoria dos principais: Peixe na brasa com purê de wasabi e legumes tostados; Polpetone recheado com muçarela e linguini na manteiga de sálvia; Frango à milanesa com risoto de parmesão ou Berinjela na brasa com missô e risoto de tomates defumados. E na parte das sobremesas, destaque para a Mousse de chocolate; Bolo molhado de coco; Abacaxi na brasa com raspas de limão ou Café expresso.
O menu executivo 2 contempla nas entradas o Mix de folhas com melão, presunto cru e redução de balsâmico; Croqueta de cupim com aioli e pickles de cebola ou Tartar de carne com chips de batata. Na categoria dos pratos principais, Parmegiana de frango com fettuccine ao pomodoro ou fritas; Gnocchi à bolonhesa e creme de funghi; Rigatone com ragu de linguiça, fonduta de parmesão e ovo; Peixe do dia em crosta de ervas na brasa com penne al limone ou Gnocchi ao molho de cogumelos e parmesão. Para sobremesa, a casa oferece Mousse de chocolate; Pudim de leite; Abacaxi na brasa com raspas de limão ou Café expresso.
Já o menu executivo 3 também apresenta uma ótima variedade de pratos para os clientes. Nas entradas, Mix de folhas com figo, queijo de cabra, nozes e mel; Arancini de funghi e muçarela ou Carpaccio de carne com folhas de rúcula e parmesão. Na ala dos principais, destaque para o Frango na brasa com penne ao curry, abobrinha italiana e gergelim preto; Rigatoni a la vodka e cubos de bacon; Risoto de funghi com cubos de mignon; Peixe do dia com mix de legumes na brasa e creme de espinafre ou Parmegiana de berinjela com fettuccine ao pomodoro ou fritas. Para finalizar a experiência, sobremesas super saborosas como Profiteroles com sorvete de creme e calda de chocolate; Pudim de doce de leite; Abacaxi na brasa com raspas de limão e Café expresso.
Handz Restaurante
Instagram @handzbyrodrigoeinsfeld
Informações
Endereço: BarraShopping – Av. das Américas, 4666 – Nível Lagoa – Barra da Tijuca – RJ
Horário de funcionamento:
Segunda a sábado das 12h às 23h.
Domingo das 12h às 22h.
Foto destaque: divulgação
Fonte: Rio Fácil
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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