Selvagem Ibirapuera apresenta o seu café da manhã

Com menu assinado pelos chefs Filipe Leite e Cintia Fernandes, ingredientes nacionais ganham protagonismo e acontece nos domingos de março

O Selvagem, em parceria com a Três Corações, um café da manhã especial durante os domingos de março, a partir do dia 9, das 7h às 11h. Com valor de R$ 119 por pessoa (crianças de até 3 anos não pagam), a experiência estará disponível até o final do mês.

O menu, elaborado pelos chefs Filipe Leite e Cintia Fernandes, é servido em estilo buffet, que pode ser aproveitado à vontade e destaca a variedade de pães de fermentação natural, requeijão de corte, homus de beterraba e linguiça de cordeiro com cebola-pérola e tomatinhos assados.

Para os apaixonados por doces, as opções incluem broa de milho com goiabada, brownie de castanha de caju e macarons de banana com cachaça e chocolate com laranja.

Confira o menu completo:

Salgados

Variedades de pães de fermentação natural
Croissant
Brioche
Focaccia de alecrim
Pão de queijo
Manteiga
Requeijão de corte
Geleia de jabuticaba
Queijo meia cura
Queijo lua cheia
Mozzarela de búfala com tapenade
Peito de peru
Presunto cru
Salmão defumado
Pasta cítrica de avocado
Pasta de ricota ao pesto
Homus de beterraba
Ovo mexido com cebolinha (bacon crocante, cogumelos salteados)
Linguiça de cordeiro com cebola pérola e tomatinhos assados

Doces

Bolo chiffon de limão
Broa de milho com goiabada
Financier de castanha
Brownie de castanha de caju
Macaron de banana e cachaça
Macaron de chocolate com laranja
Iogurtes variados
Granola
Doce de Leite
Mel
Frutas Variadas

Restaurante Selvagem
Instagram: @selvagemibirapuera

Informações
Endereço: Parque Ibirapuera: Av. Quarto Centenário, 454 – Portão 5, São Paulo/SP
Horário de funcionamento:
Terça a sexta-feira, das 12h às 16h e das 19h às 23h30.
Sábado, das 12h às 17h e das 19h30 às 23h30.
Domingo, das 12h às 17h.

Foto destaque: David Carvalho
Fonte: TAO Public Relations

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.