The House of Suntory Experience 2025 chega ao Brasil com Hibiki e Roku

Evento em São Paulo, Rio e Brasília, uma experiência sensorial com whisky, gin, música japonesa e alta gastronomia.

A edição 2025 do The House of Suntory Experience convida o público para uma jornada sensorial inédita, unindo alta coquetelaria japonesa, gastronomia refinada e música em três capitais brasileiras. Inspirado nos tradicionais listening bars do Japão, o evento acontece em São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília, com sessões exclusivas dedicadas às premiadas marcas Hibiki Whisky e Roku Gin.

As Hibiki Listening Sessions celebram o jazz japonês em harmonia com um dos whiskies mais icônicos do Japão, enquanto as Roku Listening Sessions exploram a música eletrônica nipônica em combinação com o gin artesanal Roku, feito com seis botânicos nativos do Japão. Cada sessão proporciona uma experiência multissensorial que ativa os cinco sentidos por meio da conexão entre som, sabor e estética japonesa.

Imersão nos sentidos com omotenashi

A experiência é pensada para ser totalmente imersiva, guiada pela filosofia japonesa omotenashi, que valoriza a atenção aos detalhes e o acolhimento genuíno. A curadoria musical é assinada por Camilo Rocha, enquanto os coquetéis exclusivos são criação do mixologista Alex Mesquita. Yasmin Yonashiro traz sua expertise em hospitalidade japonesa, sommelier e omotenashi para garantir uma jornada autêntica e sensorial.

Frequências que despertam sabores

A proposta do evento é explorar como diferentes frequências sonoras influenciam a percepção de sabores: sons agudos ressaltam notas doces, graves intensificam o amargor e tons médios estimulam o gosto salgado. A música é meticulosamente selecionada para potencializar os cinco gostos (doce, salgado, azedo, amargo e umami), enquanto drinks e pratos são harmonizados com essas sensações.

Gastronomia japonesa com toque autoral

A gastronomia da experiência também ganha destaque. Em São Paulo, os jantares são assinados pelos chefs Makoto Okuwa e Inés de Los Santos; no Rio, pelo chef Itamar Araújo. Os menus exclusivos acompanham os coquetéis criados com Hibiki e Roku, elevando o ritual da degustação a um novo patamar.

Programação – The House of Suntory Experience 2025

São Paulo

Kotchi Bar
Rua Padre João Manuel, 1231 – Cerqueira César, São Paulo 
Roku Listening Sessions:
07/05 e 21/05 das 19h às 21h
Início pontualmente às 19h30 (duração 1h30) 
Valores: R$ 400
Link: https://www.ingresse.com/the-house-of-suntory-experience-roku-listening-sessions-sp

Hibiki Listening Sessions:
14/05 e 28/05 das 19h às 21h
Início pontualmente às 19h30 (duração 1h30) 
Valores: R$ 600
Link: https://www.ingresse.com/the-house-of-suntory-experience-hibiki-listening-sessions-sp

Rio de Janeiro

Elena 
Rua Pacheco Leão, 758 – Jardim Botânico, Rio de Janeiro
Roku Listening Sessions: 
17/06 e 02/07 das 19h às 21h
Início pontualmente às 19h30 (duração 1h30) 
Valores: R$ 400
Link: https://www.ingresse.com/the-house-of-suntory-experience-roku-listening-sessions-rj

Hibiki Listening Sessions: 
25/06 e 09/07 das 19h às 21h
Início pontualmente às 19h30 (duração 1h30) 
Valores: R$ 600
Link: https://www.ingresse.com/the-house-of-suntory-experience-hibiki-listening-sessions-rj

The House of Suntory Experience
Instagram: @thehouseofsuntory_experience

Foto destaque: Rubens Kato
Fonte: TAO PR

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.