DOC Trattoria & Wine Bar apresenta o sofisticado Colazione DOC

Menu completo inclui clássicos italianos e opções à la carte

O DOC Trattoria & Wine Bar, localizado no bairro Varjota, em Fortaleza, apresenta o Colazione DOC, um café da manhã que une a tradição italiana à sofisticação contemporânea. Disponível aos sábados, domingos e feriados, das 8h às 11h, o menu destaca-se pelo uso de ingredientes artesanais e preparos refinados.

Destaques do Colazione DOC

O menu completo, ao custo de R$ 58, inclui:

Ovo Benedict
Iogurte grego com frutas da estação
Croissant
Mix de pães
Presunto e queijo prato
Geleia do dia
Café espresso ou americano

Além disso, há opções à la carte, como:

Ciabatta DOC: servido com ragù de linguiça, presunto de Parma, mostarda Dijon, muçarela, tomate cereja e rúcula
Avocado Toast: pão brioche, frango desfiado, maionese light, alface americano e abacate
Tartelete Banoffee: releitura da sobremesa inglesa em versão delicada

A carta de bebidas inclui cafés com grãos da Mogiana Paulista, como espresso orgânico, ristretto e espresso latte. Há também drinks clássicos com espumante, como Bellini, Mimosa e Rossini, além do autoral Zenzero Caffè.

Doc Trattoria & Wine Bar
Instagram: @doctrattoriaewinebar

Informações
Endereço: R. Ana Bilhar, 1173 – Varjota, Fortaleza – CE
Horário de funcionamento:
Segunda a quinta das 11h às 15h / 18h às 23h.
Sexta das 11h às 00h.
Sábado e domingo das 08h às 00h.

Foto destaque: divulgação
Fonte: Capuchino Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.