Novidades de outono chegam ao menu executivo do Amélie Crêperie

Menu executivo é servido durante a semana com receitas da chef Mariana Peres

O Amélie Crêperie acaba de lançar novas receitas para o seu menu executivo de outono-inverno, com inspirações no tradicional plat du jour francês. As novidades, assinadas pela chef Mariana Peres, estão disponíveis de segunda a sexta, das 12h às 16h, nas unidades da Zona Sul e da Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro.

As criações sazonais destacam-se pelas combinações refinadas e ingredientes frescos, com foco especial nas entradas e pratos principais do cardápio. A experiência começa com a Salada Chèvre, elaborada com folhas frescas, trufas de queijo de cabra, molho de vinho branco com mel e laranja, além de um mix de nozes e sementes.

Entre os principais, o destaque vai para a Galette de trigo sarraceno com salame de pimenta rosa, recheada com queijo boursin e cebola confit, uma nova interpretação da clássica galette francesa, que é o carro-chefe da casa. Outras sugestões incluem o Risoto de costela com azeite de dill e o Linguine ao molho de espinafre com salmão em lascas e amêndoas laminadas – todos elaborados para aquecer os dias mais frios com elegância e conforto.

Com ambiente acolhedor e inspiração nos bistrôs parisienses, o Amélie oferece uma proposta gastronômica que une tradição e criatividade. O novo cardápio executivo reforça essa identidade com um toque sazonal, ideal para quem busca almoços saborosos e equilibrados durante a semana.

Amélie Crêperie
Instagram: @ameliecreperie

Foto destaque: divulgação
Fonte: Broto Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.