Insólito Boutique Hotel & Spa apresenta Festival de Inverno em Búzios

Parte da renda será revertida à Creche Barbara Wright

Entre 19 de julho e 30 de agosto, sempre aos sábados das 19h às 22h, o Insólito Boutique Hotel & Spa realiza o Festival de Inverno, transformando o hotel em palco sensorial com vista para o mar, exposições de arte, música ao vivo e um menu inspirado na alta gastronomia.

Cardápio em três tempos e fondue especial

O menu exclusivo (R$ 139 por pessoa + taxas) contempla:

Entradas

• Polenta italiana com fonduta de queijos e cogumelos grelhados
• Creme de couve-flor, palmito pupunha e farofa cítrica
• Sopa asiática de frutos do mar com capim-limão e leite de coco

Pratos principais

• Risoto de camarão com molho bisque e emulsão de limão siciliano
• Pasta fresca com ragu de costela assada, tomate italiano, manjericão e toque de iogurte
• Gnocchi artesanal com molho parmesão, salsa trufada, cogumelos e filé mignon
• Tortelli de abóbora com molho amanteigado, ervas e queijo mascarpone

Sobremesas

• Torta de chocolate com caramelo salgado e gelato artesanal de café
• Rabanada caramelizada com creme inglês e gelato artesanal de chocolate branco

Fondue

• Fondue de queijo (R$ 189 para duas pessoas + taxas)
• Fondue de chocolate (R$ 149 para duas pessoas + taxas)

Música intimista com curadoria de artistas locais

A programação cultural inclui:

• 19/07 – Tininha Herlander e Vladimir Wischansky (voz e violão)
• 26/07 – Juan Huenulef e Vladimir Wischansky (piano e contrabaixo)
• 16/08 – Duo Bossa com Thaís Duran
• 23/08 – Duo Jazz com Juan Huenulef
• 30/08 – Duo Boleros e Afins com Mar

Artistas convidados

• Juan Manuel Huenulef: pianista argentino radicado em Búzios
• Vladimir Wischansky: músico e arranjador
• Tininha Herlander: cantora com 25 anos de carreira

Ação social com apoio à Creche Barbara Wright

Parte da renda do leilão será destinada à Creche Barbara Wright, reforçando o caráter beneficente do festival.

Reservas: (22) 2623‑1196 / (21) 3900‑8788

Festival de Inverno do Insólito Boutique Hotel
Data: 19 de julho a 30 de agosto de 2025 (aos sábados)
Horário: das 19h às 22h
Local:
Rua Lydia Gonçalves de Almeida – Praia da Ferradura, Armação dos Búzios – RJ, 28951-049

Insólito Boutique Hotel
Instagram: @insolitohotel

Foto destaque: Studio Cromo
Fonte: Jade Cady

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.