Seafood Barbecue chega ao Zendaya Resort com frutos do mar e coquetéis

Experiência à beira-mar em Búzios combina alta gastronomia e mixologia

O Seafood Barbecue será apresentado pelo Zendaya Resort Beach Sport & Spa no dia 20 de julho, a partir das 13h, em Manguinhos, Búzios. A experiência sensorial reúne frutos do mar frescos preparados na brasa e uma carta de drinks autorais do premiado Frederico Viana, do Vian Cocktail Bar.

O menu, ao valor de R$ 480 por pessoa, oferece petiscos sofisticados como ostras de Santa Catarina, casquinha de siri, espetinhos de frutos do mar, vinagrete de polvo e ceviche do dia. Entre os pratos principais estão polvo, lula de Arraial do Cabo, camarão VG, lagosta inteira e peixe do dia (pargo ou linguado), servidos com molhos variados: cítrico, mostarda, talos com alcaparra, chimichurri defumado, romesco, entre outros.

Acompanhamentos como arroz negro, farofa de dendê, palmito à provençal, risoto siciliano e purê cremoso complementam a experiência. A carta de drinks elaborada por Viana inclui criações como Spritz Del Sol, Nicarágua, Smash Buziano e Abrasileirado, com preços entre R$ 52 e R$ 54.

Segundo Fernando Kanbara, gerente geral do resort, “a proposta é unir alta gastronomia, brasilidade e lifestyle à beira-mar, oferecendo momentos únicos para quem busca mais do que uma refeição: uma verdadeira celebração dos sentidos”.

Seafood Barbecue no Zendaya Resort
Data: 20 de julho de 2025
Horário: a partir das 13h
Local: Zendaya Resort Beach Sport & Spa
Rua Rancho Grande, Manguinhos, Búzios – RJ
Valor: R$ 480 por pessoa (drinks cobrados à parte)

Zendaya Resort Beach Sport & Spa
Instagram: @zendayaresort

Foto destaque: Studio Cromo
Fonte: Jade Cady

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.