Sr. Valdir estreia no RioMar Kennedy com sabor nordestino e fartura

Local temático mistura tradição sertaneja e decoração moderna

O Grupo Turatti inaugurou no dia 18 de julho o Sr. Valdir, novo restaurante no RioMar Kennedy, na zona oeste de Fortaleza. A marca ocupa o espaço da antiga unidade Turatti, com investimento de mais de R$ 1 milhão em reformas para criar um ambiente acolhedor e familiar que valoriza a fartura da culinária regional.

Com cinco operações próprias no portfólio, o Grupo Turatti amplia sua atuação oferecendo pratos acessíveis e saborosos, reforçando seu compromisso com qualidade, autenticidade e atendimento próximo.

Experiência sensorial nordestina

A ambientação do Sr. Valdir remete à terra, fogo e brasa, com paleta de cores quente e tipografia que mescla estilo vintage e contemporâneo. Os elementos visuais fortalecem a proposta de revisitar a cozinha sertaneja com identidade moderna.

Cardápio farto e diversificado

O menu inclui pratos executivos com proteínas como filé de frango, picanha suína defumada, carne de sol e mão de vaca, acompanhados de baião de dois, pirão, cuscuz, salada e farofa de ovo. Clássicos da “comida de vó”, como paneladas, feijão verde e dobradinha, completam a oferta.

Há pratos feitos para compartilhar — tábuas mistas, carnes na brasa e petiscos — além de entradas como camarão ao alho e óleo, linguiça de carneiro e croquete de costela. O cardápio inclui ainda drinks autorais, chopps artesanais, vinhos, destilados e opções não alcoólicas.

Happy hour e música ao vivo

O novo espaço estreia programação musical ao vivo nas noites do restaurante. O Happy Hour “Hora da Moleza” oferece petiscos de boteco em porções tradicionais, com coxinha, calabresa acebolada e chips de macaxeira, além de caipirinhas e chopps em promoção.

Restaurante Sr. Valdir
Instagram: @restaurantesrvaldir

Informações
Endereço: Av. Sargento Hermínio Sampaio, 3100 – Piso L1, RioMar Kennedy, Fortaleza – CE
Horário de funcionamento:
Domingo a quinta das 11h às 22h
Sexta e sábado das 11h às 23h

Foto destaque: divvulgação
Fonte: Capuchino Press

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.