Catarina’s Bistrô realiza jantar a 4 mãos com chef Maciel Paiva

Tokyo Thursdays apresenta menu degustação de cinco tempos com inspiração japonesa

No dia 07 de agosto, o Catarina’s Bar & Bistrô, localizado no Centrinho de Secretário (Petrópolis – RJ), realiza uma edição especial da Tokyo Thursdays, projeto semanal dedicado à culinária asiática. Para a ocasião, os anfitriões Catarina e Raphael recebem o chef Maciel Paiva para um jantar a quatro mãos que celebra a tradição japonesa com um menu degustação exclusivo.

A proposta do bistrô é uma extensão da história do casal, unindo a expertise de Catarina — chef formada pela Le Cordon Bleu e criadora de conteúdo com mais de 450 mil seguidores — e o olhar refinado de Raphael, sommelier com mais de 12 anos de experiência. Desde janeiro de 2024, eles transformam seu amor por hospitalidade em um espaço acolhedor que valoriza produtores locais, cortes artesanais na parrilla, drinques autorais e uma carta de vinhos focada em rótulos brasileiros.

Na edição do dia 07, quem assume a cozinha ao lado de Catarina é o Itamae Maciel Paiva, mestre em cortes e em técnicas tradicionais do Japão. Reconhecido pela precisão, sensibilidade e dedicação, Maciel apresenta pratos que equilibram técnica e frescor com profundidade cultural.

O menu da noite conta com cinco etapas, servido ao valor de R$ 260 por pessoa (+10%):

sashimi salad
crudo de atum e ovas de massago
seleção de niguiris do chef
gohan, spicy tuna, tonkatsu e ikura
torta basca e sorvete de gergelim torrado

As reservas são limitadas e devem ser feitas via mensagem direta no perfil oficial do bistrô no Instagram.

Tokyo Thursdays – Edição Especial com chef Maciel Paiva
Data: 07 de agosto de 2025
Horário: A partir das 19h30
Local: Catarina’s Bar & Bistrô
Estrada do Secretário, 180 – Pedro do Rio, Secretário – Petrópolis/RJ
Valor: R$ 260 por pessoa + 10%

Catarina’s Bar & Bistrô
Instagram: @catarinasbarebistro

Foto destaque: divulgação / Tomás Rangel
Fonte: Joca Vidal

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.