Feira Gastronômica Instituto Gourmet leva comida e formação para a Tijuca

Evento gratuito promove empreendedorismo e inclusão produtiva na Praça Sáenz Peña

O Instituto Gourmet, rede nacional de capacitação profissional em gastronomia, promove nos dias 22 e 23 de agosto uma feira especial na Praça Sáenz Peña, na Tijuca, zona norte do Rio de Janeiro. Com entrada gratuita, o evento reunirá 50 alunos empreendedores formados pela instituição, oferecendo uma programação completa com barracas de comidas autorais, palestras gratuitas e aulas-show com degustações.

Voltada à valorização do empreendedorismo popular, a feira busca transformar o espaço público em um ambiente inclusivo e inspirador, estimulando a troca de experiências entre expositores, moradores e visitantes. Além da comercialização de produtos como bolos, doces e quitutes, o evento contará com conteúdos formativos voltados à gestão de pequenos negócios gastronômicos, como precificação, controle financeiro e vendas.

Segundo o CEO do Instituto, Glaucio Athayde, a proposta vai além da formação técnica. “Queremos oferecer caminhos reais de transformação por meio do empreendedorismo. A feira é uma forma concreta de conectar nossos alunos com o mercado e com a comunidade”, afirma.

Com mais de 100 unidades espalhadas pelo Brasil, o Instituto tem se consolidado como um dos principais polos de formação em gastronomia para quem deseja empreender com autonomia. A ação na Tijuca reforça esse compromisso ao dar visibilidade a iniciativas locais e democratizar o acesso a ferramentas de capacitação.

Durante os dois dias de programação, haverá também aulas-show com degustações gratuitas e um espaço interativo de conhecimento ao ar livre, voltado a quem quer iniciar ou fortalecer seu próprio negócio no setor de alimentação.

Feira Gastronômica Instituto Gourmet – Tijuca
Data: 22 e 23 de agosto
Horário: das 9h às 19h
Local: Praça Sáenz Peña – Tijuca, Rio de Janeiro
Valor: Evento gratuito e aberto ao público

Instituto Gourmet
Instagram: @institutogourmetbrasil

Foto destaque: divulgação
Fonte: Lucky Assessoria

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.