ASU celebra quatro anos com nova experiência gastronômica exclusiva

Oito etapas traduzem a trajetória do chef Danilo Takigawa

O ASU Restaurante, referência da cozinha autoral na capital paranaense, celebra seus quatro anos de história com um novo menu degustação assinado pelo chef Danilo Takigawa. A experiência em oito etapas une técnica refinada, criatividade e maturidade, reforçando o protagonismo da cena gastronômica curitibana fora do eixo RJ-SP.

Uma jornada de sabores intensos

Disponível para o jantar de terça a sábado, mediante reserva antecipada, o menu custa R$ 450 por pessoa e traduz a trajetória do chef, guiando o público por uma experiência sensorial marcada por acidez, defumação, frescor e texturas surpreendentes.

As etapas incluem snacks de abertura, fermentações, caldos ricos, técnicas de brasa e influências da culinária contemporânea, criando uma narrativa fluida que foge do modelo tradicional de entrada, prato principal e sobremesa.

Para enriquecer a experiência, o restaurante oferece a opção de harmonização com saquê, espumantes e vinhos selecionados, por R$ 380 por pessoa, escolhidos especialmente para dialogar com cada prato.

ASU Restaurante
Instagram: @asurestaurante

Informações
Endereço: Alameda Augusto Stellfeld, 813 – Curitiba – PR
Horário de funcionamento:
Terça a sábado das 19h às 23h30

Foto: Munir Bucair Filho
Fonte: IEME Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.