Chef Nao Hara apresenta novas receitas no Masi em São Conrado

Novos pratos combinam influências japonesas e mediterrâneas

O Masi, localizado no Hotel Nacional em São Conrado, apresenta novidades em seu cardápio, assinadas pelo chef Nao Hara. Com uma das vistas mais deslumbrantes do Rio de Janeiro — para a Praia de São Conrado — o restaurante reforça sua proposta de unir a culinária mediterrânea à japonesa em um conceito de fusion cuisine sofisticado.

Novidades no cardápio

Entre as novas entradas, o destaque é o Tartare de Salmão com Vieira (R$ 70,00), servido com rice chips, carpaccio de vieira, raspas de limão siciliano e azeite de trufas.

Na parte quente do menu, entram em cena pratos que exploram a riqueza de sabores e texturas:

• Barriga de Porco (R$ 120,00), acompanhada de arroz de bacon com maçã e linguiça, finalizada com molho de vinho do porto
• Fetuccine Nero (R$ 140,00), servido com frutos do mar e molho curry

O sushibar do Masi também ganha novas criações:

• Dorama Roll (R$ 58,00), recheado com pasta de atum, cenoura, omelete, wakame, pepino e gengibre
• Salmão Brulée (R$ 62,00), um roll filadélfia envolto em sashimi de salmão maçaricado, com creme spicy, teriyaki e palha de baroa

Uma experiência completa em São Conrado

Com a combinação de técnica, criatividade e um ambiente privilegiado, o Masi se consolida como um destino gastronômico que valoriza a sofisticação e a pluralidade de sabores. As novas receitas de Nao Hara reafirmam a identidade do restaurante, que se destaca pela harmonia entre a cozinha asiática e mediterrânea em plena orla carioca.

Masi
Instagram: @masi.rio

Informações
Endereço: Hotel Nacional – Av. Niemeyer, 796 – São Conrado, Rio de Janeiro – RJ
Horário de funcionamento:
Todos os dias das 13h às 00h

Foto: Matheus Ramos
Fonte: BT Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.