Evento Expo LCB 2025 celebra gastronomia no Le Cordon Bleu Rio

Evento em Botafogo terá aulas-show e feira com mais de 40 stands

O Le Cordon Bleu Brasil promove no dia 27 de setembro de 2025, em sua unidade do Rio de Janeiro, a 3ª Expo LCB, evento que integra as comemorações dos 130 anos da maior escola de gastronomia do mundo. Após reunir mais de cinco mil visitantes nas edições anteriores, a feira retorna a Botafogo com uma programação que reúne aulas práticas e demonstrativas de chefs renomados, além de mais de 40 stands de restaurantes, chefs convidados e alunos da escola.

Gastronomia em destaque

Com expectativa de receber mais de 3.500 pessoas em um único dia, a Expo LCB contará com 10 aulas-show em cozinhas do instituto, abordando desde receitas clássicas até releituras contemporâneas. Os participantes poderão acompanhar nomes como Heaven Delhaye, David Mansaud, Ana Carolina Garcia, Dandara Batista e Rafael Cavalieri, além dos head chefs da escola Philippe Brye, Yann Kamps e Ozair Cavalcanti. Para o público infantil, a chef Paula Prandini conduzirá uma aula prática especialmente dedicada às crianças.

Aulas-show e experiências

Entre os destaques da programação estão o Tom Yum Goong, sopa tailandesa preparada pela chef Ana Carolina Garcia, o Efó de Peixe afro-brasileiro ensinado por Dandara Batista e o Tartar ao Molho Revelação com chips de banana de Heaven Delhaye. Já os chefs da escola apresentarão aulas práticas de pizza, choux de baunilha e o clássico tournedos sauce poivre.

Além das aulas, o evento contará com stands de chefs e restaurantes consagrados como Andrea Tinoco (Pato com Laranja), Jérôme Dardillac (Fairmont), Marcelo Barcellos (Barsa), Marcelo Malta (Malta), Daniel Biron (Teva) e Jessica Sanchez (Casa Horto Drinks), além de dezenas de alunos e ex-alunos com projetos autorais.

Feira gastronômica

O público terá a oportunidade de degustar e adquirir pratos exclusivos, conhecer novos talentos da gastronomia e participar de atividades interativas. A Tramontina assina a cota de patrocinadora oficial da edição.

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Expo Le Cordon Bleu 2025
Data: 27 de setembro de 2025
Horário: das 10h às 19h
Local: Le Cordon Bleu Brasil
Rua da Passagem, 179 – Botafogo – Rio de Janeiro, RJ
Valor: Ingresso R$ 40 | Meia-entrada solidária R$ 20 + 1 kg de alimento para doação
Aulas: de R$ 80 a R$ 180

Le Cordon Bleu Brasil
Instagram: @lecordonbleubrasil

Foto: Tomás Rangel
Fonte: BT Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.