Linha de costela do Spoleto vira opção permanente com novos formatos

Rede italiana fast casual transforma edição limitada em prato fixo, com massas clássicas e opção de topping no Crie do Seu Jeito

A costela desfiada no cardápio fixo do Spoleto chegou para ficar. Depois do sucesso da linha especial de pratos com a proteína bovina, o Spoleto — líder no segmento de culinária italiana rápida no Brasil e marca do Grupo Trigo — confirma que a carne, preparada lentamente e servida desfiada, passa a integrar o menu permanente da rede em novos formatos e combinações.

Em apenas um mês de campanha, a linha especial de costela superou todas as previsões internas: todo o estoque planejado para três meses foi vendido em cerca de quatro semanas, sinal claro de que o ingrediente caiu no gosto do público. Com a demanda em alta, a rede decidiu transformar o teste em estratégia de longo prazo e manter a proteína como protagonista do cardápio.

Agora, a costela desfiada segue presente em dois pratos fixos da rede. O Fettuccine ao molho de queijos com costela desfiada, a partir de R$ 35,90, combina massa fettuccine com um molho cremoso de queijos e 100 g de carne bovina desfiada, resultando em um prato de sabor marcante e textura aveludada. Já o Gnocchi ao molho Pomodoro com costela desfiada, a partir de R$ 43,90, aposta na dupla clássica nhoque e molho de tomate, incrementada pela suculência da proteína. Os valores podem variar conforme a unidade, região e canal de venda.

Além dos pratos prontos, a marca amplia as possibilidades de personalização ao incluir a proteína no portfólio de toppings do já conhecido “Crie do Seu Jeito”. A partir de R$ 14,90, os clientes podem adicionar porção de costela desfiada às massas feitas na hora, criando combinações que vão das escolhas mais clássicas às mais ousadas — da dupla com molho de queijos a versões com Pomodoro, ervas frescas e outros ingredientes premium.

Segundo Carolina Kinzel, Gerente de Marketing do Spoleto, a performance da campanha surpreendeu até as expectativas mais otimistas da marca. A executiva destaca que trazer uma proteína mais premium para o dia a dia do cliente está alinhado ao compromisso do Grupo Trigo de democratizar a boa culinária, oferecendo pratos acessíveis, mas com cuidado de preparo e qualidade de insumos.

Spoleto
Instagram: @spoleto_oficial

Foto: divulgação
Fonte: Approach

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.