Antiquário do Breganha em Botafogo lança especial de confraternização

Programação especial de dezembro oferece chope cortesia para grupos e cardápio pensado para confraternizações

O Antiquário do Breganha entra em clima de fim de ano com uma programação especial de dezembro voltada às confraternizações, misturando chope gelado, petiscos icônicos e o ambiente irreverente que já virou marca registrada da casa em Botafogo, no Rio de Janeiro.

Ao longo de dezembro, grupos a partir de seis pessoas que chegarem à casa todos os dias, a partir das 15h, ganham a primeira rodada de chope como cortesia, mediante consumo mínimo de R$ 200 por mesa. A proposta é transformar os encontros de equipe, amigos e família em uma experiência descontraída, com clima de bar carioca e o conforto de uma cozinha afetiva brasileira.

No cardápio, o Breganha destaca alguns dos seus campeões de audiência. O galeto na brasa, marinado por 24 horas antes de ir para a churrasqueira, é servido com dois acompanhamentos e farofa especial por R$ 109 para duas pessoas, reforçando o espírito de mesa farta e compartilhada que combina com encontros de fim de ano.

Outra estrela é a Farofa de Coração de Frango (R$ 20), criação da chef Helena Murucci. A receita, que rapidamente se tornou um dos acompanhamentos mais pedidos da casa, traz sabor intenso com técnica simples, traduzindo bem a cozinha do Breganha: afetiva, direta e cheia de personalidade.

Já o Torresmo de Rolo artesanal (R$ 45) é o tipo de preparo que exige tempo e paciência. São três dias de processo: a barriga suína é selecionada e temperada, passa por dois dias de desidratação da pele, segue para o forno em baixa temperatura por seis horas com ventilação constante e, na etapa final, vai à fritura para alcançar casquinha extremamente crocante e interior macio, perfeito para dividir entre a mesa enquanto o chope gira.

Para a chef Helena, esses preparos sintetizam o espírito da casa, que nasceu da vontade de unir memória, sabor e descontração. Em suas palavras, “é comida feita com cuidado, tradição e aquela alegria de mesa farta que traduz o jeito de comer no Brasil”, ideia que aparece tanto nos petiscos de boteco quanto nos pratos mais estruturados do cardápio.

Com chope na temperatura certa, porções pensadas para compartilhar e um cardápio que equilibra técnica e afeto, a programação de dezembro chega para reforçar o Breganha como endereço certeiro para celebrações de fim de ano em Botafogo, seja para brindar conquistas com a equipe ou encerrar o ano com os amigos em torno de um torresmo impecável.

Antiquário do Breganha – Botafogo
Instagram: @antiquariodobreganha

Informações
Endereço: Rua São Clemente, loja 24A – Botafogo – Rio de Janeiro – RJ
Horário de funcionamento:
todos os dias das 12h às 23h

Foto: Tomas Velez
Fonte: Alan Victor

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.