Panetone artesanal do Copacabana Palace ganha latas colecionáveis e apoio social

Criação do chef Nello Cassese destina parte das vendas ao Solar Meninos de Luz.

O clássico panetone artesanal do Copacabana Palace volta a ser um dos itens mais desejados do Natal carioca. A receita, criada pelo chef executivo Nello Cassese, que assina todos os restaurantes e a área de eventos do hotel, retorna em edição limitada e com um toque extra de sofisticação: três latas colecionáveis, ilustradas pela designer e artista Gisela Pecego. Para completar, 10% de todas as vendas serão destinados ao Solar Meninos de Luz, instituição que atua com educação integral em comunidades do Rio de Janeiro.

Tradição italiana em receita de fermentação lenta

Inspirado na autêntica tradição italiana, o panetone artesanal do Copacabana Palace é preparado na própria cozinha do hotel, em um processo minucioso que privilegia tempo e técnica. A massa leva farinha italiana de alta qualidade e passa por três etapas de fermentação lenta, o que garante leveza, profundidade de sabor e uma textura aveludada e sedosa ao paladar.

O resultado é um produto 100% artesanal, elaborado com ingredientes naturais, sem conservantes, essências artificiais ou aditivos químicos. As frutas cristalizadas são preparadas na casa, mantendo o controle sobre o ponto e o equilíbrio de doçura, enquanto a baunilha em fava natural adiciona notas aromáticas elegantes.

Até mesmo os ovos, abertos um a um e provenientes de galinhas criadas com bem-estar, reforçam o cuidado em cada etapa do processo. A cada ano, Nello Cassese revisita a receita, preservando a essência italiana e adicionando seu toque pessoal, que transforma o panetone em uma experiência gastronômica única no período de festas.

Latas em aquarela que celebram o Rio e o Copa

Para esta edição, o panetone ganha embalagens que dialogam com a história e o estilo do hotel. As três latas colecionáveis, criadas por Gisela Pecego, traduzem a identidade do Copacabana Palace, A Belmond Hotel com um olhar contemporâneo sobre a brasilidade.

As ilustrações em aquarela trazem a fachada icônica do hotel em diálogo com elementos tropicais, como hibiscos, bananas, tucanos, abacaxis e conchas, que remetem ao mar, ao calçadão e à atmosfera descontraída de Copacabana. Cada lata apresenta uma composição diferente, unindo elegância, leveza e cores vibrantes, o que faz do panetone não apenas um doce de Natal, mas também um objeto de desejo para presentear ou decorar a casa.

O olhar da artista está presente nos detalhes: bananas e abacaxis aparecem de forma gráfica, lembrando o desenho do calçadão, enquanto os tucanos reforçam o clima tropical. Na tampa, a ilustração funciona como uma moldura para a fachada do hotel, conectando sofisticação e brasilidade em uma mesma peça.

Natal com propósito: parte das vendas vai para o Solar Meninos de Luz

Além do apelo gastronômico e estético, o panetone artesanal do Copacabana Palace também carrega um propósito social. Nesta edição, 10% de todas as vendas serão revertidos para o Solar Meninos de Luz, instituição localizada nas comunidades do Pavão-Pavãozinho e Cantagalo, em Copacabana.

O Solar desenvolve um trabalho de educação integral, oferecendo ensino, cultura, esporte e atividades complementares para crianças e jovens da região, contribuindo para a formação cidadã e para a transformação da realidade local. Ao escolher o panetone do hotel como presente ou para compor a mesa de Natal, o público também apoia diretamente essa iniciativa, unindo prazer à mesa e responsabilidade social.

Onde encontrar o panetone artesanal do Copacabana Palace

O panetone artesanal do Copacabana Palace está disponível em edição limitada e pode ser adquirido diretamente no hotel, em Copacabana, no Rio de Janeiro. Com produção restrita, a sugestão é garantir o seu com antecedência, especialmente para quem busca um presente gourmet com assinatura de um dos endereços mais emblemáticos da hotelaria brasileira.

O valor é de R$ 305 + 10%, e as informações sobre disponibilidade e reservas podem ser obtidas pelo e-mail [email protected] ou pelo telefone (21) 2548-7070. Para quem deseja celebrar o Natal com um toque de luxo à beira-mar, o panetone une tradição italiana, arte brasileira e impacto social, reforçando o papel do Copacabana Palace como referência em hospitalidade e experiência gastronômica no Rio.

Copacabana Palace A Belmond Hotel
Instagram: @belmondcopacabanapalace

Informações
Endereço: Avenida Atlântica 1702 Copacabana Rio de Janeiro RJ 22021-001
Horário de funcionamento:
Funcionamento 24 horas

Foto: divulgação
Fonte: FSB Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.