Jantar a seis mãos comemora dois anos do Koral em Ipanema

Encontro de três chefs reúne técnicas de brasa, mar e cozinha autoral no jantar comemorativo

O Koral está prestes a completar dois anos de trajetória e, como em toda boa celebração gastronômica, quem ganha o presente é o público. Para comemorar o aniversário da casa, o restaurante prepara uma noite especial que promete ficar na memória: um jantar a seis mãos, no dia 10 de fevereiro de 2026, a partir das 19h, com menu exclusivo criado para a data.

Anfitrião da noite, o chef Pedro Coronha recebe dois nomes de peso da cena: Newton Rique, do Clan BBQ, e Lúcio Vieira, do consagrado Lilia. Juntos, os três chefs assinam uma experiência que mistura estilos, técnicas e referências diferentes, costuradas pela essência do Koral: cozinha autoral, ingredientes de qualidade e sabores marcantes.

A celebração conta ainda com o apoio de parceiros como Frescatto e Norp Uniformes, reforçando o cuidado com cada detalhe, da escolha dos insumos à execução e apresentação.

Menu exclusivo de aniversário

O menu percorre snacks, entradas, pratos principais e sobremesas, com criações que valorizam o mar, a brasa e combinações surpreendentes.

Snacks

Tempurá de camarão com tomate fermentado, mini-romana e shissô (R$ 59)
Brioche tostado na manteiga de algas com mousse de fígado de aves, enguia defumada e gastrique de caju (R$ 42)
Temaki de cavaca com sriracha, vieira laminada e crocante de batata (R$ 89)

Entradas

Chawanmushi de milho com ostras e rabanete tostado (R$ 54)
Casquinha de siri com aioli de dendê e saladinha fresca (R$ 56)
Carpaccio de lagostim com vinagrete cítrico e sourdough (R$ 139)

Pratos principais

Lula com jus de porco, palmito e mini milho (R$ 99)
Peixe do dia na brasa com endívia, creme de castanha-do-pará e emulsão de mariscos (R$ 139)
Denver na brasa com au poivre de pimenta-de-cheiro, cogumelos defumados e purê de espinafre (R$ 169)

Sobremesas

Ice cream sandwich com sorvete de amarena (R$ 44)
Tiramisù (R$ 42)
Matchá com iogurte e capim-limão (R$ 44)

As reservas já estão abertas via WhatsApp (21) 99513-6437. Garanta seu lugar e celebre o aniversário do Koral com uma noite especial, assinada por três chefs e pensada para quem gosta de gastronomia com personalidade.

Aniversário do Koral
Data: 10 de fevereiro de 2026
Horário: 19h
Local: Koral
Rua Barão da Torre, 446, Ipanema, Rio de Janeiro – RJ
Valor: Pratos do menu entre R$ 42 e R$ 169

Koral
Instagram: @koralrest

Foto: divulgação
Fonte: Alan Victor

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.