Piazza DiVino revela menu e harmonizações na Vindima de Pinheiro Preto

Evento gratuito reúne pratos exclusivos criados por chefs locais, taça de degustação e programação cultural no centro da cidade

A Piazza DiVino vai transformar o centro de Pinheiro Preto na vitrine mais gostosa da colheita: entre 27 de fevereiro e 1º de março de 2026, a cidade recebe um festival ao ar livre com entrada gratuita, celebrando cultura italiana, vinhos locais e pratos exclusivos criados por chefs da região.

A vindima começou em janeiro, mas o ponto alto chega agora, com três dias para provar a cidade em versão festival. Na programação, entram atrações que são praticamente obrigatórias para quem curte experiência completa: pisa da uva e passeio de jerico com valor de R$ 12, além de degustação e venda de vinhos e espumantes, feira de produtos coloniais e artesanais, apresentações culturais e brincadeiras para toda a família.

Alameda gastronômica: comida e vinho no mesmo caminho

O grande trunfo da Piazza DiVino é o formato de alameda gastronômica, com tudo concentrado em um espaço pensado para o público circular, provar, repetir e comparar harmonizações sem virar nômade urbano no meio da cidade.

A seguir, os quatro pratos principais selecionados para o festival, com a harmonização indicada e valores informados pelos participantes.

Disco, pesto rosso e bordô seco

A parceria entre a Associação Vêneta de Pinheiro Preto e a Vinícola Longa Vida apresenta a Pasta al Disco DiVino, um macarrão preparado no disco com pasta artesanal, calabresa, bacon, lombo, frango em cubos, tomate, cebolas, azeitona, cubos de queijo e pesto rosso, finalizado com queijo ralado.
Serve uma pessoa. R$ 40. Harmoniza com vinho de mesa bordô seco da vinícola, com opções de taça e garrafa.

Pizza artesanal com geleia de tomate e espumante brut

A Casa das Geleias e a Bebidas Randon entram com a Pizza Sapore da Colônia: pizza artesanal de 25 cm com molho e tomate artesanal, mozzarella, calabresa e antepasto de abobrinha italiana com pistache, finalizada com geleia de tomate com nozes.
Serve uma pessoa. R$ 40. A harmonização sugerida é com espumante brut, valorizando acidez e frescor para equilibrar a gordura e o queijo.

Gnocchi, fonduta e branco seco

O prato da Makhall Gastroturismo com a Vinícola da Serra é o Gnocchi Makhall: gnocchi em fonduta de queijos, farofa de torresmo, redução de melado com vinho e brotos, com provolone e um toque sutil de gorgonzola.
Serve uma pessoa. R$ 40. Harmoniza com vinho de mesa branco seco Niágara.

Macarrão de vinho, salame e branco jovem

O Restaurante Rancho dos Girassóis participa com a Vinícola Farina e apresenta o Maccheroni della Vindima, um macarrão de vinho com molho de salame, tomate e queijo colonial. A combinação puxa tempero e frescor, pedindo vinho jovem e frutado para acompanhar sem pesar.
Serve uma pessoa. R$ 35. Harmoniza com vinho de mesa branco seco Casca Dura.

Além das criações principais, os participantes também prometem opções vegetarianas e outros pratos inspirados na culinária italiana.

Chope, drinks e taça da degustação

Para quem quer alternar a taça com o copo, a Quintal Cervejaria leva três estilos de chope, com pilsen e IPA, além de chope de vinho.

Já o menu de coquetelaria fica por conta da Vinhos Duelo, com drinks a partir de R$ 20 e sodas italianas a R$ 15, incluindo receitas como Limoncello Spritz e variações com uva e manjericão.

E tem detalhe importante para a degustação: haverá venda da taça vazia por R$ 10, pensada para reutilização e como lembrança do evento.

Piazza DiVino Festival Gastronômico da 1ª Vindima de Pinheiro Preto
Data: 27 de fevereiro a 1º de março de 2026
Horário: sexta-feira das 18h às 22h, sábado das 10h às 23h e domingo das 10h às 17h
Local: Centro de Pinheiro Preto, Santa Catarina
Av. Mal. Castelo Branco, 1224 – Centro, Pinheiro Preto – SC, 89570-000
Valor: entrada gratuita, atividades avulsas como pisa da uva e passeio de jerico a R$ 12, taça de degustação a R$ 10

Associação Vêneta de Pinheiro Preto
Instagram: @associacaovenetapp

Foto: divulgação
Fonte: Oficina das Palavras

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.