Colomba Pascal de fermentação natural chega ao Empório Farinha Pura

Assinadas por Flávio Alves, as colombas seguem inspiração italiana e destacam textura aerada, ingredientes selecionados e produção sem conservantes

Com a chegada da Páscoa, a tradicional Colomba Pascal volta a ganhar espaço nas vitrines e mesas de celebração. Inspirado no clássico pão doce italiano em formato de pomba, símbolo de paz e renovação, o Empório Farinha Pura apresenta sua versão artesanal para a temporada 2026, com produção de fermentação natural e foco em textura, leveza e sabor.

Instalado na Cobal do Humaitá, em Botafogo, o empório aposta em uma receita que respeita o tempo da massa e o processo artesanal. O preparo leva de 2 a 3 dias, o que contribui para uma colomba de massa extremamente leve, macia, aerada e com a característica textura em fios, um dos atributos mais valorizados na panificação de inspiração italiana.

As receitas são assinadas por Flávio Alves, padeiro-chefe da casa, e seguem uma proposta sem conservantes, com ingredientes selecionados e equilíbrio entre técnica e apelo afetivo. O resultado aparece em duas versões de 500g.

A Colomba Pascal de Frutas sai por R$ 99,90 e leva frutas cristalizadas artesanais e baunilha natural. Já a Colomba Pascal de Chocolate Belga, também por R$ 99,90, combina cacau com chocolate ao leite e meio amargo, em uma leitura mais intensa e indulgente para quem prefere versões achocolatadas.

Além do produto em si, a casa acrescenta um toque presenteável à experiência. Cada unidade acompanha uma bolsa em linho xadrez reutilizável, detalhe que amplia o valor da compra e posiciona a colomba também como uma opção charmosa para presentear na Páscoa.

Empório Farinha Pura
Instagram: @emporiofarinhapura

Informações
Endereço: Rua Voluntários da Pátria, 446, loja 1, 2º andar, Cobal do Humaitá, Botafogo, Rio de Janeiro – RJ
Horário de funcionamento:
segunda a sábado das 7h às 22h
domingo e feriados, das 7h às 21h

Foto: Nina Mendes
Fonte: Braun Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.