Olive Cookie volta ao Rio em collab entre Andorinha e Cucurucho

Sucesso da Casa Andorinha ganha nova rodada no menu da doceria durante março e abril

O Olive Cookie está oficialmente de volta ao Rio de Janeiro. A criação, fruto da parceria entre Azeite Andorinha e Cucurucho Doceria, retorna ao mercado carioca em edição limitada durante os meses de março e abril, resgatando um dos itens que mais chamou atenção na temporada passada.

O cookie nasceu durante a Casa Andorinha, experiência sensorial dedicada ao universo do azeite, realizada no Rio entre setembro e outubro de 2025. Na época, o doce virou destaque e entrou para a lista de favoritos do público, ajudando a provar que azeite na sobremesa não é moda passageira: é um caminho sem volta para quem curte sabor com camadas.

Laranja, alecrim, chocolate e um plot twist chamado azeite

Preparado com o Azeite Andorinha Extra Virgem Primeira Colheita, extraído de azeitonas jovens colhidas no início da safra, o Olive Cookie aposta numa combinação que foge do óbvio: notas frutadas e frescas, laranja, alecrim e gotas de chocolate.

A ideia aqui não é “colocar azeite por colocar”. O ingrediente entra como protagonista para realçar aromas, aumentar a complexidade e trazer uma textura mais delicada ao cookie. Resultado: um doce com cara de conforto, mas com acabamento de sobremesa pensada.

Confeitaria com azeite e o lado B do ingrediente

A collab reforça uma conversa que vem crescendo na gastronomia: a de que o azeite pode (e deve) ir além da salada. Ao colocar o extra virgem no centro da receita, a parceria busca valorizar a versatilidade do ingrediente na confeitaria, convidando o público a experimentar novas possibilidades gastronômicas.

Para a Cucurucho, a criação entra como extensão da proposta da casa de trabalhar com combinações fora do óbvio e transformar a confeitaria artesanal em um espaço de experimentação sensorial. Para a Andorinha, é uma maneira de evidenciar qualidade e sofisticação em aplicações que ultrapassam o uso tradicional.

Preço e disponibilidade no delivery

O Olive Cookie já está disponível por R$ 25,90, com vendas nas unidades de delivery da Cucurucho no Rio de Janeiro, com pedidos por iFood e 99Food. Como é edição limitada, vale o clássico conselho gastronômico: se você piscou, alguém pediu o último.

Azeite Andorinha
Instagram: @azeiteandorinha

Cucurucho Doceria
Instagram: @cucurucho.doceria

Foto: divulgação
Fonte: Loures

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.