Origens Beach Lounge by Radisson estreia na Barra da Tijuca

Novo espaço une clima de praia, atendimento de hotelaria e cardápio assinado pelo chef uruguaio Bruno Verri

O Rio de Janeiro acaba de ganhar um endereço que tem tudo para entrar no radar de quem gosta de unir praia, boa comida e serviço caprichado. O Origens Beach Lounge by Radisson chegou à orla da Barra da Tijuca como extensão da experiência já oferecida pelo Restaurante Origens, dentro do Radisson Rio de Janeiro Barra. O novo espaço já está em funcionamento no Posto 5, com proposta de ser um ponto de encontro para hóspedes, turistas e moradores da região.

A proposta vai além do quiosque tradicional. Integrado à paisagem da praia, o lounge aposta em uma atmosfera leve, atendimento de hotelaria e um cardápio assinado pelo chef uruguaio Bruno Verri, nome que também conduz a cozinha do Origens no hotel. A ideia é oferecer uma experiência à beira-mar com mais conforto, sofisticação e identidade gastronômica, em sintonia com o lifestyle carioca.

Outro diferencial é a praticidade para quem está hospedado no hotel. O Radisson oferece transfer gratuito em van até o lounge, ligando a estrutura de hospedagem à experiência de praia com mais comodidade. É aquela ajuda que evita a clássica logística carioca de sair equilibrando bolsa, toalha e expectativa.

Café da manhã, petiscos e pratos para o dia inteiro

O menu acompanha diferentes momentos do dia e começa logo cedo, com opções de café da manhã para quem gosta de pisar na areia antes mesmo do relógio engrenar. Entre os destaques estão os ovos mexidos com bacon e tomate assado, o tostex de abacate com salmão gravlax, o tostex de cogumelos com ovo pochê e os clássicos ovos Benedict com presunto de parma. Para quem prefere uma pedida mais leve, o iogurte com compota de manga, gel de maracujá e granola entra como escolha refrescante. Essas opções conversam com a proposta do espaço de funcionar da manhã ao fim da tarde.

Ao longo do dia, o cardápio ganha ainda mais cara de verão com pratos e petiscos que combinam com o cenário da Barra. Entre eles aparecem a Salada Caesar com camarão e torrada de focaccia, o ceviche de peixe branco, o camarão empanado no coco com chutney de manga e a porção de fritas com creme de cogumelos, muçarela gratinada e aioli picante. Para quem quer algo mais robusto, entram em cena o sanduíche de milanesa no pão brioche e o hambúrguer de picanha.

Os grelhados também têm espaço importante no menu e vêm com duas guarnições à escolha, reforçando a versatilidade da casa. Entre as sugestões estão o robalo ao molho de moqueca, o salmão ao creme de aneto, o bife ancho com chimichurri e o escalope de mignon com molho de cogumelos. Para fechar, sobremesas como tiramisù e cremoso de chocolate belga mantêm a proposta de conforto com um toque mais elegante.

Drinks autorais e vinhos para acompanhar o mar

Na carta de bebidas, o destaque vai para os coquetéis assinados pelo bartender Dinho, com receitas pensadas para diferentes perfis de paladar. Entre elas estão o Mai Tai, com rum branco, rum envelhecido, triple sec, licor de amêndoas e limão; o Des Fruta R, com cachaça prata, aperitivo Bebete, suco de manga, mel de uruçu e soda de melão maduro; e o Beijo de Jambu, que mistura cachaça de jambu, cordial de capim-limão e purê de framboesa. É o tipo de carta que ajuda o lounge a se posicionar como um endereço de experiência, e não só de passagem.

A seleção de vinhos segue a mesma linha democrática, com rótulos para diferentes estilos. Entre os tintos, aparecem Zapa Vineyard Malbec e Fantini Malbec. Nos brancos, entram Val da Uchoa e Três Palacios Sauvignon Blanc. Já entre os rosés, o destaque fica para o Garzon Estate Pinot de Corte. O menu de bebidas também inclui cervejas artesanais, além de milk-shakes, sucos naturais e outras opções não alcoólicas voltadas aos dias mais quentes.

Origens Beach Lounge by Radisson
Instagram: @origensbyradisson

Informações
Endereço: Avenida Lúcio Costa, 20, Quiosque QB 29, Posto 5, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ
Horário de funcionamento
terça a domingo das 8h às 19h

Foto: divulgação
Fonte: Alan Victor

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.