Aniversário do Vila Medí ganha menu exclusivo de inspiração mediterrânea

Menu será servido em 29 de abril, no almoço e no jantar, com welcome drink, entrada, prato principal e sobremesa

Na quarta-feira, 29 de abril, o Vila Medí celebra seu primeiro ano de operação no Shopping Cidade Jardim com um menu comemorativo servido no almoço e no jantar. A proposta reforça a identidade que a casa vem construindo desde a abertura: uma cozinha de inspiração mediterrânea, apoiada em ingredientes frescos, combinações equilibradas e uma execução que privilegia sabor, leveza e apresentação.

Instalado no 3º piso do Shopping Cidade Jardim, o endereço se apresenta como um complexo gastronômico com três frentes e consolidou o Vila Medí como um dos nomes mais comentados da cena paulistana recente.

O percurso começa por entradas que trabalham frescor e contraste. A salada de melão cantaloup leva queijo feta, pepino, hortelã, azeite e caviar de limão-cravo, construindo um jogo interessante entre doçura, acidez e salinidade. Na mesma linha, os corações de alcachofra fritos chegam empanados e acompanhados de iogurte grego, salsa fresca e raspas de limão-siciliano, em uma leitura contemporânea de um ingrediente clássico do repertório mediterrâneo.

Nos principais, o menu mira o equilíbrio entre sofisticação e conforto. A lagosta à lagareiro aparece como destaque, assada ao forno com azeite e servida com batatas ao murro e espinafre salteado com alho e cebola. Já o spaghetti ao pomodoro sobre fonduta de parmesão, acompanhado de bife ancho grelhado, puxa o lado mais afetivo da experiência sem abrir mão de refinamento, unindo referências italianas e uma construção mais robusta de sabor.

Para fechar, as sobremesas apostam em clássicos revisitados. A rabanada brûlée, feita com brioche aromatizado com laranja e baunilha, ganha crosta caramelizada e é servida com gelato de iogurte. Já o crème caramel entrega textura delicada e notas de caramelo salgado, encerrando o menu com um perfil elegante e certeiro para a ocasião.

O menu completo inclui entrada, prato principal, sobremesa e welcome drink, com valor de R$ 620 por pessoa. As reservas são feitas pelo site oficial do Vila Medí ou pelo link direto de reservas, e a casa também atende pelo telefone (11) 3198-8169.

Vila Medí
Instagram: @vilamedicj

Informações
Endereço: Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim, 3º piso – Cidade Jardim – São Paulo – SP
Horário de funcionamento: segunda a quinta das 12h às 23h, sexta e sábado das 12h à 0h, domingo das 12h às 21h

Foto: Claudio Filho
Fonte: LPB Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.