Festivais Fartura 2026 já têm datas em Minas

Plataforma Fartura confirma seis festivais em Minas Gerais após agendas internacionais em Portugal e no SXSW

Depois de abrir 2026 com agendas internacionais em Essência do Vinho, em Portugal, e na Casa Minas durante o SXSW, a Plataforma Fartura Gastronomia do Brasil volta o foco para Minas Gerais e confirma seu novo calendário no Brasil. Ao todo, serão seis eventos ao longo do ano, reforçando o movimento que vem colocando a gastronomia mineira em destaque dentro e fora do país.

A temporada começa em maio, com duas paradas no interior. O circuito abre com o Festival Fartura Dona Lucinha, em Serro, e segue para o Festival Fartura Conceição do Mato Dentro. Em agosto, a programação desembarca em Nova Lima antes de chegar ao tradicional Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, principal vitrine da plataforma e um dos eventos gastronômicos mais relevantes do país.

No segundo semestre, Belo Horizonte recebe duas etapas do projeto. A primeira é o Festival Fartura Belo Horizonte, em setembro. A segunda encerra o ano com o Festival Fartura Lagoinha, em dezembro. O desenho da agenda mostra uma plataforma cada vez mais conectada ao território mineiro, sem abandonar a estratégia internacional que vem ganhando força nas últimas temporadas.

Segundo Guilherme Sânzio, diretor de produção da plataforma, o momento é de aprofundar a pesquisa sobre sabores, personagens e histórias do interior de Minas, levando esse repertório para a capital antes de uma nova rodada de ações fora do Brasil em 2027. A lógica é clara: pesquisar, circular, consolidar e ampliar.

Mesmo com diferenças de formato entre as cidades, os festivais mantêm a mesma espinha dorsal. A proposta segue colocando em evidência toda a cadeia produtiva da gastronomia, da origem ao prato, com chefs convidados, feira de produtores, aulas práticas e teóricas, cozinhas ao vivo, música e artes cênicas. É um modelo que transforma comida em experiência, conteúdo e identidade cultural.

No meio desse caminho, junho continua reservado para a Expedição Fartura, etapa de pesquisa que percorre diferentes regiões do Brasil atrás de ingredientes, produtores e histórias que ajudam a sustentar os festivais e outras iniciativas da plataforma. É justamente esse bastidor que ajuda o projeto a fugir do óbvio e manter uma curadoria com personalidade própria.

Fartura no SXSW

A agenda internacional do começo do ano ajuda a explicar o tamanho dessa movimentação. Entre 14 e 16 de março, a plataforma assinou a curadoria cultural e gastronômica da Casa Minas no SXSW, em Austin, no Texas. Por lá, a gastronomia mineira entrou em cena como ferramenta de hospitalidade, conexão e posicionamento de marca. Foram 80 quilos de doces, cafés e geleias e mais de 3 mil porções servidas, entre torresmo, pão de queijo recheado, tartar de carne de sol e pastéis.

Antes disso, a presença em Portugal durante o Essência do Vinho já havia reforçado a leitura de que Minas quer ocupar um espaço mais estratégico no mercado internacional de gastronomia e bebidas. Somado ao calendário dos festivais Fartura 2026, o movimento mostra uma plataforma que amplia sua atuação sem perder o sotaque mineiro pelo caminho.

Festival Fartura Dona Lucinha – Serro
Data: 16 e 17 de maio de 2026
Horário: não informado até o momento
Local: Praça João Pinheiro

Festival Fartura Conceição do Mato Dentro
Data: 22 a 24 de maio de 2026
Horário: não informado até o momento
Local: Largo do Rosário

Festival Fartura Nova Lima
Data: 1 e 2 de agosto de 2026
Horário: não informado até o momento
Local: Espaço CSul – Lagoa dos Ingleses

Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes
Data: 21 a 30 de agosto de 2026
Horário: não informado até o momento
Local: Largo das Forras, Praça do Santíssimo e Praça da Rodoviária

Festival Fartura Belo Horizonte
Data: 26 e 27 de setembro de 2026
Horário: não informado até o momento
Local: Mirante Belvedere

Festival Fartura Lagoinha
Data: 30 de novembro a 4 de dezembro de 2026
Horário: não informado até o momento
Local: CRESAN Mercado da Lagoinha

Plataforma Fartura Gastronomia do Brasil
Instagram: @farturabrasil

Foto: divulgação
Fonte: Doizum Comunicações

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.