Primo Basílico e Les Charcutiers criam pizza para o Dia das Mães

Colaboração com a Les Charcutiers apresenta a Pizza Pastrami & Dijon nas unidades Jardins e Itaim.

No Dia das Mães, celebrado em 10 de maio, a Primo Basílico prepara uma novidade para quem quer fugir do almoço óbvio e apostar em uma comemoração com pizza, pastrami e aquele toque francês que chega chegando.

A pizzaria lança a Pizza Pastrami & Dijon, criada em colaboração com a Les Charcutiers, loja especializada em charcutaria francesa artesanal em São Paulo. A receita combina molho de tomate, muçarela, pastrame premium, crispy de cebola e mostarda Dijon, em uma proposta de sabor marcante, pensada também para os dias mais frios do outono e inverno.

A novidade será servida nas duas unidades da Primo Basílico, nos Jardins e no Itaim, com preço de R$ 160 na versão grande e R$ 110 na individual. A pizza entra para o cardápio da casa, marcando também a chegada do pastrami como nova opção de proteína para futuras criações da pizzaria.

Para a Les Charcutiers, a parceria amplia as possibilidades de consumo de seus produtos artesanais, mostrando que a charcutaria francesa pode ir muito além das tábuas e entradas.

A comemoração também ganha reforço na sobremesa. A Taça Biscoff reúne sorvete de baunilha, creme, biscoito e farofa da bolacha Biscoff, finalizada com calda de caramelo. O doce custa R$ 38 e, na ação especial, a cada taça solicitada, a mesa ganha outra.

A Les Charcutiers, criada por Charles-Henri Duboc e José Bernardo Ferber, aposta em charcutaria francesa de produção própria, com mais de 30 itens artesanais preparados no local. A dupla, conhecida pela criação da À Table Charcutaria, vendida em 2024, retorna ao mercado com receitas autorais e foco em pâté-croûte, terrines, embutidos e outras especialidades.

Primo Basílico
Instagram: @primobasilico

Les Charcutiers
Instagram: @lescharcutiers.br

Foto: Rony Suplicy
Fonte: Gina von Hertwig Comunicações

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.