Alex Minho
Festival apresenta versões com tonkatsu, karaage, copa lombo, legumes e tamagoyaki, sempre com gohan à vontade.
O Kinkan Flagship começou, no dia 19 de maio, o Festival do Karê, ação especial dedicada ao tradicional curry japonês. A novidade é assinada pela chef Aurélia Sato e apresenta diferentes versões do prato, sempre acompanhadas de gohan à vontade.
Conhecido pelo sabor encorpado, aromático e com aquele perfil de comida que abraça sem pedir licença, o karê é um dos preparos mais populares do Japão. No restaurante dos Jardins, ele ganha interpretações artesanais que acompanham a proposta da casa: valorizar técnica, simplicidade e ingredientes preparados com cuidado.
Entre as opções do festival estão o Karê com Tonkatsu de Costela Suína, com carne empanada e crocante; o Karê com Karaage, feito com frango frito japonês; o Karê com Copa Lombo; a versão vegetariana com legumes; e o Karê com Tamagoyaki, omelete japonesa que traz uma leitura mais delicada ao prato.
Os karês são servidos a partir de R$ 38,00. Quem quiser complementar a experiência pode acrescentar tempurá de legumes por R$ 11,00. A ação acontece por tempo limitado no Kinkan Flagship.
Mais informações, pedidos e reservas podem ser feitos pelo WhatsApp (11) 92065-0843.
Kinkan Flagship
Instagram: @kinkanflagship
Informações
Endereço: Alameda Ministro da Rocha Azevedo, 975 – Jardim Paulista, São Paulo – SP
Horário de Funcionamento:
terça a quinta das 12h às 21h
sexta e sábado das 12h às 22h
domingo das 12h às 16h
segunda fechado
Foto: divulgação
Fonte: Gabriela Pestana
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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