Recanto Salto Boa Vista aposta em Café Rural com sabores inspirados na Copa

Localizado em Bateias, distrito de Campo Largo, o destino reúne trilhas, cachoeira, camping, glamping e Café Rural com novas sobremesas inspiradas na Copa do Mundo de 2026.

A cerca de 40 km de Curitiba, entre trilhas, cachoeira, montanhas e áreas preservadas de mata nativa, o Recanto Salto Boa Vista vem se consolidando como um destino para quem busca uma pausa da rotina. Localizado em Bateias, distrito de Campo Largo, o espaço reúne natureza, comida artesanal e aquele tipo de passeio que pede menos pressa e mais permanência.

Criado originalmente como um lugar particular da família Gelasko, o Recanto nasceu como cenário de férias, almoços de domingo e encontros familiares. Aos poucos, passou a receber amigos próximos e, em 2020, abriu as portas ao público com a proposta de oferecer experiências de conexão com o meio ambiente, acolhimento e turismo rural.

Hoje, o espaço conta com camping, glamping, trilhas, redários, balanços do infinito, mirantes e a maior cachoeira da Região Metropolitana de Curitiba. Mas, entre uma caminhada e outra, o Café Rural acabou ganhando papel de protagonista na experiência.

Café Rural com clima de casa de interior

A proposta do Café Rural foge do formato tradicional de café colonial. Em vez de horários rígidos ou consumo rápido, a ideia é oferecer permanência. O visitante paga uma única vez e pode se servir à vontade ao longo do período da experiência, em um ambiente que remete às antigas casas de interior, onde sempre havia bolo fresco, café quente e conversa ao redor da mesa.

“O Café Rural nasceu muito dessa memória afetiva que a nossa família sempre teve. A comida aqui nunca foi apenas comida. Era o motivo da reunião, da pausa, da conversa longa. Quando decidimos abrir o Recanto, queríamos que as pessoas sentissem isso também”, conta Tobias Gelasko, administrador do espaço.

Em meio à natureza preservada, o café reúne preparos artesanais, doces, salgados e receitas ligadas à vida no campo e à história da família. A experiência também permite que o visitante intercale o café com as atrações do Recanto, sem aquela sensação de “comeu, levantou, foi embora”.

“Tem gente que chega cedo, toma café da manhã, vai caminhar, volta para comer uma torta, senta no gramado, depois retorna para um café passado na hora. A experiência acontece sem relógio”, afirma Tobias.

Sobremesas inspiradas na Copa de 2026

Em 2026, o Recanto Salto Boa Vista decidiu transformar o clima da Copa do Mundo em inspiração gastronômica. Em homenagem aos países-sede do torneio, Canadá, México e Estados Unidos, e à rivalidade entre Brasil e Argentina, o Café Rural lança cinco sabores especiais de tortas e sobremesas.

As novidades incluem torta Toffee, inspirada no Canadá; Três Leches, em referência ao México; torta de maçã, ligada aos Estados Unidos; torta de maracujá com chocolate, representando o Brasil; e finger food de doce de leite com massa folhada, em homenagem à Argentina.

A proposta não é apenas acompanhar uma tendência de calendário, mas usar a comida como ponto de partida para memórias, curiosidade e afeto.

“A comida tem esse poder de transportar as pessoas. A Copa une culturas, famílias e histórias ao redor da televisão e da mesa. Queríamos trazer isso para dentro do café de uma forma leve, afetiva e divertida”, explica Tobias.

Natureza, permanência e acolhimento familiar

O Recanto Salto Boa Vista mantém uma proposta de baixo impacto ambiental, com áreas nativas preservadas, controle de visitação e integração entre turismo rural, lazer ao ar livre e gastronomia. Diferente de grandes complexos turísticos, o espaço preserva características de casa de campo, com a família envolvida diretamente na rotina do local, da cozinha à recepção dos visitantes.

“A gente recebe as pessoas da mesma forma que sempre recebeu amigos e familiares aqui dentro. Acho que é isso que cria essa sensação de pertencimento. O visitante não sente que veio apenas consumir alguma coisa. Ele sente que foi acolhido”, diz Tobias.

Entre o café recém-passado, o som da cachoeira e o clima da serra paranaense, o Recanto Salto Boa Vista se apresenta como uma opção para quem quer comer bem, respirar um pouco melhor e transformar um passeio perto de Curitiba em experiência de dia inteiro.

As reservas para o Recanto Salto Boa Vista podem ser feitas pelo site oficial de reservas. O atendimento também é realizado pelo WhatsApp (41) 3648-1346.

Recanto Salto Boa Vista
Instagram: @saltoboavista

Informações
Endereço: Mercado Gelasko 34, PR-090, Campo Largo – PR, 83648-000
Horário de Funcionamento:
Sábados, domingos e feriados das 9h às 19h

Foto: divulgação
Fonte: Descomplica Comunicação / Jana Fogaça