Mesa ao Vivo estreia em Mato Grosso do Sul com programação gratuita

Evento acontece em 14 e 15 de agosto, com aulas, palestras, feira de vinhos e o festival Farofa do Brasil

O Mesa ao Vivo Mato Grosso do Sul fará sua estreia em Campo Grande nos dias 14 e 15 de agosto de 2026, reunindo chefs de diferentes regiões do país, representantes da cozinha local, produtores e profissionais ligados ao turismo gastronômico. A programação gratuita será realizada no Centro de Convenções Arquiteto Rubens Gil de Camillo.

Organizado pela Prazeres da Mesa em parceria com o chef e pesquisador Paulo Machado, o encontro terá como tema Sabores do Mato Grosso do Sul: uma cozinha que nasce do Pantanal, das fronteiras e da biodiversidade.

Ao longo dos dois dias, o público poderá acompanhar aulas ao vivo, palestras, debates, degustações e apresentações sobre ingredientes, receitas e técnicas relacionadas à cozinha brasileira. A participação será gratuita, mas dependerá de inscrição antecipada e da disponibilidade de vagas em cada atividade.

Chefs nacionais e talentos de Mato Grosso do Sul

Entre os convidados nacionais confirmados estão Rodrigo Oliveira, do Mocotó; Jefferson Rueda, de A Casa do Porco; Ivan Ralston, do Tuju; Mara Salles, do Tordesilhas; Ian Baiocchi; Cadu Evangelisti, do Broca; Jessica Trindade, do Madame Olympe; Marcos Livi, do Grupo Bah; Flávia Quaresma e Lucas Corazza.

A programação ainda terá palestras e participações de Ivan Achcar e Mohamad Hindi, além de atividades comandadas por profissionais que atuam diretamente na valorização da gastronomia sul-mato-grossense.

Entre os representantes locais estão Ricardo Cher, ligado ao Armazém L’atelier Art & Bistrô; Juanita Battilani; Indiara Múcio; Magda Moraes; Paco Kawijian; Marcílio Galeano; Arildo Flores; Lucas Caslu; Sylvio Trujillo; Marlon Libório e Fábio Hasegawa.

Pantanal, fronteiras e biodiversidade na programação

As atividades abordarão temas como erva-mate, sobá de Campo Grande, carne oreada, peixes do Pantanal, cumbaru, rota bioceânica, lambreado pantaneiro, hi-hi e influências paraguaias, bolivianas, indígenas e negras presentes na cozinha do estado.

A agenda também prevê a exibição do documentário Mulheres da Fronteira – Uma Comitiva de Sabores pelo Pantanal, dirigido por Paulo Machado. A produção acompanha mulheres responsáveis pela preservação de receitas, técnicas e práticas alimentares em diferentes áreas do Pantanal.

O evento terá ainda o festival Farofa do Brasil, com produtores artesanais de diferentes regiões, uma feira dedicada aos vinhos nacionais e a experiência A Ferro e Fogo, comandada por Marcos Livi e voltada às técnicas de preparo na brasa.

A realização conta com o apoio da Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul, dentro das ações de fortalecimento do estado como destino ligado à cultura e ao turismo gastronômico.

Pizza dos Chefs abre a programação especial

As atividades paralelas começam em 13 de agosto, às 20h, com a Pizza dos Chefs, na Tasto Forneria & Pizzaria Napolitana.

A noite terá um rodízio de pizzas autorais preparado por Cadu Evangelisti, Mohamad Hindi, Mara Salles, Ivan Achcar e Igor Yukio Suzukawa, do Aizomê. A experiência será limitada a 100 participantes e também terá drinks e apresentação de DJ.

O valor será de R$ 250 por pessoa, com as bebidas cobradas separadamente.

Jantares Magnos reúnem chefs convidados

Nos dias seguintes, Campo Grande receberá dois Jantares Magnos, formato no qual chefs convidados desenvolvem menus colaborativos ao lado dos profissionais responsáveis pelas casas anfitriãs.

Em 14 de agosto, às 20h, o Território Ristorante receberá Rodrigo Oliveira, Ian Baiocchi, Flávia Quaresma, Marcos Livi e Jefferson Rueda. O grupo cozinhará ao lado de Fábio Hasegawa, chef da casa. O jantar custará R$ 450 por pessoa, sem harmonização.

No dia 15 de agosto, também às 20h, o Origens 67, restaurante instalado no Slaviero Prime Campo Grande, reunirá Paulo Machado, Mara Salles, Jessica Trindade, Mohamad Hindi, Cadu Evangelisti e Indiara Múcio. O menu custará R$ 450 por pessoa, com harmonização de vinhos da Pizzato, além de 10% de taxa de serviço.

A pré-inscrição para as atividades gratuitas pode ser realizada na página oficial do Mesa ao Vivo Mato Grosso do Sul. As reservas para a Pizza dos Chefs estão disponíveis pelo WhatsApp (67) 9262-8349, enquanto o Jantar Magno do Território recebe solicitações pelo WhatsApp (67) 8152-0004. Os ingressos do Jantar Magno no Origens 67 estão disponíveis pela Sympla.

INFORMAÇÕES DOS EVENTOS

Mesa ao Vivo Mato Grosso do Sul
Data: 14 e 15 de agosto de 2026
Horário: dia 14, das 10h às 18h15
Dia 15, das 11h às 18h30
Local: Centro de Convenções Arquiteto Rubens Gil de Camillo
Av. Waldir dos Santos Pereira, s/n – Parque dos Poderes – Campo Grande/MS – CEP 79031-350
Valor: entrada gratuita mediante inscrição e disponibilidade de vagas

Pizza dos Chefs
Data: 13 de agosto de 2026
Horário: 20h
Local: Tasto Forneria & Pizzaria Napolitana
Rua Euclides da Cunha, 468 – Campo Grande/MS – CEP 79020-230
Valor: R$ 250 por pessoa; bebidas cobradas à parte

Jantar Magno – Território
Data: 14 de agosto de 2026
Horário: 20h
Local: Território Ristorante
Rua Euclides da Cunha, 485 – Campo Grande/MS – CEP 79020-230
Valor: R$ 450 por pessoa, sem harmonização

Jantar Magno – Origens 67
Data: 15 de agosto de 2026
Horário: 20h
Local: Origens 67 – Slaviero Prime Campo Grande
Rua Treze de Maio, 2825 – Centro – Campo Grande/MS
Valor: R$ 450 por pessoa, com harmonização de vinhos da Pizzato, mais 10% de taxa de serviço

Prazeres da Mesa
Instagram: @prazeresdamesa

Foto: divulgação
Fonte: Deni Bloch Comunicação