Festival da Linguiça de Bragança 2026 terá mais de 40 pratos e entrada gratuita

14ª edição acontece de 4 a 7 e de 11 a 13 de setembro, com pratos entre R$ 25 e R$ 80, shows e atrações para todas as idades

Bragança Paulista recebe de 4 a 7 e de 11 a 13 de setembro de 2026 a 14ª edição do Festival da Linguiça de Bragança. Com entrada gratuita, o evento volta ao Posto de Monta com gastronomia, apresentações musicais, atrações infantis, feira de expositores e programação para diferentes idades.

Depois de reunir cerca de 70 mil pessoas e consumir mais de 20 toneladas de linguiça na edição de 2025, a organização projeta aproximadamente 90 mil visitantes ao longo dos sete dias em 2026.

De Bragança para o Brasil marca a edição de 2026

O tema deste ano, De Bragança para o Brasil, acompanha uma nova fase para a produção local. Com a equivalência do Serviço de Inspeção Municipal ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, o Sisbi-POA, produtores habilitados passam a poder comercializar seus produtos para outras regiões do país.

O Selo Arte também amplia as possibilidades de comercialização para produtos artesanais que atendam às exigências previstas para a certificação.

Segundo a ALBRAG – Associação dos Produtores de Linguiça e Embutidos de Bragança Paulista, a expansão do mercado pode contribuir para aumentar a produção local nos próximos anos, além de movimentar empregos, o agronegócio e outros setores ligados à economia de Bragança Paulista.

O município construiu uma forte identificação com a produção artesanal do embutido e é amplamente conhecido por essa tradição gastronômica. A trajetória recente do evento também pode ser acompanhada pelas edições anteriores do Festival da Linguiça.

Mais de 40 pratos levam a linguiça para diferentes cozinhas

A praça de alimentação terá mais de 40 pratos preparados com linguiça bragantina, com preços informados entre R$ 25 e R$ 80.

Entre as novidades está o shawarma de linguiça bragantina, adaptação do tradicional sanduíche do Oriente Médio. A receita combina a linguiça com pasta de alho, vegetais frescos, molho tarator à base de tahine e pão sírio aquecido na chapa.

Outra criação apresentada para esta edição é o nhoque de batata com ragu de linguiça bragantina. A programação gastronômica ainda percorre referências italianas com macarronada, parmegiana de linguiça e pizzas.

O cardápio amplia essa mistura de referências com yakisoba, strogonoff, baião de dois, petiscos de boteco e paella caipira preparada com linguiça.

Também permanece o tradicional lanche de linguiça no pão francês, uma das opções mais conhecidas entre quem frequenta o festival.

A presença da linguiça de Bragança em outros eventos gastronômicos mostra como o ingrediente vem ultrapassando os limites do município e aparecendo em diferentes receitas e formatos.

Festival terá mais de 40 expositores

Além da praça gastronômica, o evento terá mais de 40 expositores de segmentos como sobremesas artesanais, artesanato, decoração, utensílios domésticos, acessórios e souvenirs.

A programação segue a característica de grandes festivais gastronômicos do interior paulista, combinando comida com atividades culturais e opções de lazer.

Entre as atrações está a Carreta da Linguiça (R$ 25 por pessoa), que realiza um passeio de aproximadamente 20 minutos entre o festival e o Lago do Taboão, acompanhado por personagens voltados ao público infantil.

A Área Kids (R$ 50 por pessoa) terá brinquedos infláveis e pulseira válida para utilização durante o dia.

Já o parque contará com roda-gigante e barco viking, com ingresso individual por R$ 15 ou quatro ingressos por R$ 50. O mini fusca motorizado custa R$ 30 por pessoa.

Música e feirão completam a programação

Mais de 20 grupos musicais devem passar pelo palco durante os sete dias, com estilos que incluem samba, rock, sertanejo, forró e apresentações de violeiros.

O evento também recebe o Feirão do Duzão, voltado ao setor automotivo e com participação de lojas de veículos de Bragança Paulista.

A estrutura terá acessibilidade da entrada aos banheiros e praça de alimentação, além de espaço pet friendly gratuito. O estacionamento oficial terá valor único de R$ 35.

A realização é da ALBRAG, com apoio da Prefeitura de Bragança Paulista.

Para atendimento de excursões, o festival disponibiliza o WhatsApp (11) 98529-5715. Outras informações podem ser solicitadas pelo e-mail contato.albrag@gmail.com ou consultadas no site oficial do Festival da Linguiça de Bragança.

14º Festival da Linguiça de Bragança Paulista – De Bragança para o Brasil
Data: 4 a 7 e 11 a 13 de setembro de 2026
Horário:
Sextas das 18h às 22h
Sábados e domingos das 10h às 22h
Feriado de 7 de setembro das 10h às 22h
Local: Posto de Monta – Parque de Exposições Dr. Fernando Costa
Alameda Quinze de Dezembro, 2 – Vila Municipal, Bragança Paulista – SP
Valor: entrada gratuita; pratos entre R$ 25 e R$ 80

Festival da Linguiça de Bragança Paulista
Instagram: @festivaldalinguicadebraganca

Foto: divulgação
Fonte: Acta Agência

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.