NB Steak inclui salada de carpaccio nos menus Degustação e Essencial

Receita com folhas verdes e lascas de parmesão passa a fazer parte das opções servidas à mesa nas unidades da rede

O NB Steak incluiu uma nova salada de carpaccio na seleção servida à mesa. A receita, preparada com carpaccio, molho de mostarda, mix de folhas e lascas de parmesão, já integra tanto o Menu Degustação quanto o Menu Essencial da rede.

A entrada coloca o carpaccio no centro do prato e acrescenta folhas verdes e parmesão à combinação com o molho de mostarda. No cardápio oficial do NB Steak, a preparação aparece entre as saladas, ao lado de opções como Brie, Caprese e Caesar.

Carpaccio passa a integrar os dois formatos de serviço

A inclusão da receita alcança os dois modelos adotados atualmente pelo restaurante. No Menu Degustação, a experiência percorre uma sequência de saladas, acompanhamentos e cortes servidos diretamente à mesa.

O formato completo custa atualmente R$ 265 por pessoa e reúne a seleção de carnes da casa, além das saladas e acompanhamentos. Entre os cortes apresentados pelo NB Steak estão Steak NB, bife ancho, picanha, costela, brisket defumado, assado de tira, vazio, porchetta e outras opções.

Já o Menu Essencial, lançado em 2026, mantém as saladas e acompanhamentos do serviço, mas concentra a parte principal da refeição na escolha de um corte de 250g. O formato permanece com valor de R$ 177 por pessoa.

Os dois modelos podem atender diferentes ritmos de refeição na mesma mesa, enquanto saladas e guarnições continuam chegando diretamente do salão, sem a estrutura tradicional de buffet de acompanhamentos.

Rede mantém dez endereços no Brasil

Com origem em Porto Alegre, o NB Steak mantém atualmente dez unidades distribuídas entre São Paulo, Barueri, Campinas, Goiânia e Porto Alegre.

Na capital paulista estão os restaurantes Paraíso, Juscelino Kubitschek, Faria Lima, Campo Belo e Braz Leme. A rede também opera em Alphaville, Barueri; no Cambuí, em Campinas; no Setor Marista, em Goiânia; e nos bairros Boa Vista e Floresta, em Porto Alegre.

Para consultar telefones, WhatsApp e disponibilidade de mesas, o público pode acessar a página de unidades do NB Steak. Cada restaurante possui acesso próprio ao sistema de reservas pelo botão Solicitar Reserva.

NB Steak
Instagram: @nbsteak

Foto: divulgação
Fonte: Visar Planejamento

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.