Delícias da Coop apresenta nova linha de pães com whey protein

Produzidos em Mauá, os pães chegam nas versões tradicional, multigrãos e aveia com mel, acompanhando a procura por alimentos proteicos

O whey protein entrou na receita de um dos alimentos mais presentes no café da manhã brasileiro. A Coop – Cooperativa de Consumo lançou uma nova linha de pães da marca própria Delícias da Coop, desenvolvida com proteína do soro do leite e produzida na Central de Panificação da rede, em Mauá, no ABC Paulista. A novidade chega em três versões, todas com embalagens de 250 g.

O lançamento acompanha a expansão dos alimentos proteicos para além dos suplementos tradicionais. Segundo a cooperativa, a proposta é oferecer uma alternativa para o café da manhã e os lanches, preservando a maciez característica dos produtos de panificação.

Três versões combinam whey protein com receitas de panificação

A nova linha é formada pelos pães Tradicional, Multigrãos e Aveia com Mel, desenvolvidos para diferentes preferências de consumo. As três opções utilizam whey protein, ingrediente derivado do leite que passou a aparecer com maior frequência em alimentos industrializados.

De acordo com a Coop, o produto fornece proteínas equivalentes a 10% do valor diário de referência, percentual que integra os critérios para a alegação nutricional de fonte de proteínas. A fabricante informa que a formulação atende às exigências aplicáveis da Anvisa, mas não apresentou no comunicado a quantidade de proteína em gramas por porção.

Eliana Santos, gerente de Produção da Central de Panificação, explica que o desenvolvimento das receitas considerou o interesse crescente por alimentos que reúnam praticidade e características nutricionais específicas.

A profissional também destaca a presença de academias próximas a algumas unidades da cooperativa como uma das oportunidades identificadas para o lançamento. A intenção, segundo ela, é atender esse público sem restringir o produto a quem pratica atividades físicas.

A novidade amplia o trabalho da Delícias da Coop na categoria de panificação. Em junho, a marca apresentou uma linha de pães rústicos de fermentação natural, também produzida na estrutura de Mauá.

Consumo de whey protein cresce no varejo brasileiro

O lançamento acontece em um momento de expansão dos produtos associados ao consumo de proteínas. Um levantamento da Scanntech, realizado em parceria com a McKinsey, identificou crescimento de 124% no volume vendido de whey protein entre janeiro e outubro de 2025.

O movimento também alcançou outras categorias. No mesmo levantamento, os cereais proteicos registraram avanço de 21%, enquanto os iogurtes proteicos cresceram 16% e os leites saborizados com proteína, 14%.

Os números ajudam a explicar a presença cada vez maior desses ingredientes em alimentos do cotidiano. Pães, bebidas, sobremesas e produtos lácteos passaram a incorporar formulações que procuram atender consumidores interessados em ampliar ou diversificar as fontes de proteína na alimentação.

Na Coop, essa mudança também influencia as decisões de sortimento. Marcel Amati, diretor comercial da cooperativa, relata uma atenção crescente à composição nutricional dos alimentos, ao planejamento das compras e às embalagens menores.

A rede também ampliou sua oferta para a temporada de Natal com os panetones sem adição de açúcares, disponíveis nas versões de frutas e chocolate, outra frente de desenvolvimento da marca própria.

Com 72 anos de história, a Coop reúne 35 unidades de varejo alimentar, distribuídas pelo Grande ABC e pelo interior paulista, além de 70 drogarias e canais digitais.

A cooperativa não informou o preço sugerido dos novos pães nem detalhou a disponibilidade por unidade. Para consultar as lojas e os canais de compra, o consumidor pode acessar o portal oficial da Coop, o localizador de unidades ou o Coop Supermercado Online.

Coop – Cooperativa de Consumo
Instagram: @portalcoop

Foto: divulgação
Fonte: MP & Rossi Comunicações