Flavia Machioni leva a cozinha para dentro no livro A Cozinha que Existe em Mim

Obra da Editora Gente chega em 10 de outubro com 240 páginas, receitas e uma ferramenta criada para adaptar a alimentação à rotina possível

Nem toda decisão sobre comida começa na geladeira. Às vezes, antes de escolher o que vai para o prato, entram na conta o cansaço, a falta de tempo, a vontade de cozinhar — ou a ausência completa dela. É justamente desse território que Flavia M. Machioni parte em seu primeiro livro, A Cozinha que Existe em Mim, que chega ao mercado em 10 de outubro de 2026, pela Editora Gente.

Com o subtítulo Uma jornada entre comer intuitivo, neurociência e bem-estar, a publicação tem 240 páginas e está em pré-venda desde 10 de setembro. No momento da apuração, o exemplar físico aparece no site da editora por R$ 84,90.

A outra cozinha da casa

O título parte de um conceito que acompanha toda a obra. Para Flavia, existe a cozinha física — com fogão, despensa e ingredientes — e uma espécie de cozinha interna, formada pelo que acontece na vida de quem vai comer.

Trabalho, descanso, relações, expectativas, emoções e disponibilidade de tempo aparecem como elementos capazes de interferir nas escolhas à mesa. O livro propõe observar esse cenário antes de transformar alimentação em mais uma lista de obrigações.

A ideia ganhou forma depois de anos em que a autora trabalhou com receitas, cursos e métodos de organização alimentar. A mudança de rotina provocada pela maternidade ajudou a colocar parte dessas próprias ferramentas à prova.

Nesse processo, a experiência de Flavia escrevendo sobre cotidiano e comida também ganhou peso. Depois de se tornar mãe e durante um período em que viveu no Canadá, ela retomou a produção de textos em sua newsletter no Substack, aproximando situações pessoais de receitas e reflexões sobre alimentação. Parte desse movimento acabou chegando ao projeto do livro.

PPP começa olhando para o dia que realmente existe

É nesse ponto que aparece uma das principais ferramentas apresentadas em A Cozinha que Existe em Mim: o PPP, Pequeno Plano Possível.

Em vez de partir de uma rotina ideal, o método propõe observar quanto tempo, energia e disposição existem naquele momento e montar a alimentação a partir dessas condições.

Na apresentação oficial do livro, o planejamento aparece dividido em três escalas — bocadinho, bocado e bocadão —, permitindo ajustar o nível de envolvimento com a cozinha conforme o dia. A obra também trabalha quatro eixos ligados a energia, leveza, tempo e vontade.

A proposta não é abandonar planejamento, mas tirar dele a obrigação de funcionar da mesma maneira todos os dias.

Um jantar mais elaborado pode fazer sentido em determinado momento. Em outro, a melhor solução possível pode ser montar algo rapidamente com o que já está pronto ou recorrer ao delivery. O ponto central do PPP está menos em determinar uma resposta única e mais em fazer uma espécie de check-in antes de decidir.

A própria Editora Gente resume essa lógica em três movimentos usados na apresentação do material complementar: Check-in, Plano e Ação.

Receitas continuam na história, mas não ficam sozinhas

A comida, claro, não desaparece. O livro reúne receitas testadas por três gerações da família de Flavia, mas elas entram acompanhando histórias e ferramentas, e não como um receituário isolado.

Essa construção também permite que temas familiares apareçam de forma mais direta. Entre eles está a responsabilidade pela alimentação da casa, especialmente quando cozinhar e garantir que todos comam de determinada maneira passam a ser encarados como tarefas naturalmente atribuídas às mulheres.

Flavia usa experiências da maternidade para observar ainda como o ambiente familiar participa da construção da relação das crianças com a comida.

O objetivo, nesse caso, não é defender que todo mundo passe mais tempo cozinhando. O movimento feito pelo livro é anterior: entender o que está acontecendo fora e dentro da cozinha antes de transformar cada escolha alimentar em uma prova de disciplina.

Do Lactose Não ao primeiro livro

A relação de Flavia com alimentação e produção de conteúdo começou bem antes desta publicação. Desde 2012, ela trabalha com temas ligados a comida, saúde e bem-estar e criou o portal Lactose Não, projeto que marcou o início de sua trajetória digital.

Hoje, a autora também mantém o Podcast Bocadinho, a newsletter Casual Friday e conteúdos pelo @flaviamachioni.

Sua formação passa pelo Institute for Integrative Nutrition, em Nova York, pela certificação em Comer Intuitivo e Mindful Eating e por estudos ligados à cozinha natural. Atualmente, é pós-graduanda em Neurociência e Comportamento Alimentar pela PUCPR.

A chegada do livro também abriu uma nova temporada do Bocadinho, na qual a autora passou a revisitar episódios de sua própria relação com a alimentação e alguns dos assuntos desenvolvidos na publicação.

Pré-venda tem conteúdo complementar

Além do livro, a página atual da Editora Gente apresenta como bônus para compras realizadas durante a pré-venda o curso em vídeo Cuidando da Cozinha que Existe em Mim.

O conteúdo complementar reúne 11 aulas teóricas e 27 aulas de receitas, organizadas a partir da mesma lógica de bocadinho, bocado e bocadão apresentada no livro.

O lançamento oficial está marcado para sábado, 10 de outubro de 2026. A agenda divulgada também prevê uma noite de autógrafos em Curitiba na quarta-feira, 21 de outubro. Novas informações sobre os encontros de lançamento podem ser acompanhadas pelos canais oficiais da autora.

A pré-venda oficial está disponível no site de Flavia e o livro também pode ser adquirido pela Editora Gente. No momento da apuração, o valor informado pela editora é de R$ 84,90, com lançamento e início dos envios indicados para 10 de outubro.

Flavia M. Machioni
Instagram: @flaviamachioni

Foto: divulgação
Fonte: Acervo Comunicação – Ebert Biasioli