O que apresentaram na ProWine 2024?

Aqui nós selecionamos algumas novidades que chegaram no mercado brasileiro e as marcas levaram no evento referência do setor

Ponto Nero lança três rótulos
A marca apresenta o espumante Enjoy Riesling Renano e outros dois lançamentos: a nova linha Live com o Ponto Nero Live Zero Álcool e o Ponto Nero Live Dream Brut.

O grande diferencial desse produto brut é a uva, que apresenta excelência em qualidade entre as brancas, além de outras particularidades da casta, com origem às margens do Rio Reno e ser derivada da Gouais Blanc, uma varietal francesa enigmática que deu origem a algumas das uvas mais famosas da atualidade, como Chardonnay, Riesiling, Petit Verdot, Chenin Blanc e Muscadelle.

Os aromas desta uva são inconfundíveis, lembrando nectarina, pêra, abacaxi e limão. Desta forma, este espumante – elaborado em método charmat – apresenta delicada acidez com essências cítricas e florais (como camomila e laranjeira, além de especiarias e temperos como hortelã), refletindo a sofisticação e a frescura da Serra Gaúcha. Na coloração traz um amarelo palha com reflexos esverdeados, com perlage delicada e persistente.

O Ponto Nero Live Zero, como o próprio nome diz, é sem álcool e a proposta ideal para todos que querem brindar – inclusive, apresenta menos açúcar do que outros espumantes desta categoria. Este é o primeiro espumante sem álcool do portfólio do Grupo Famiglia Valduga.
@ponto_nero
Fonte: Agência Pub

Vinícola Monte Reale chegou com três novos rótulos
A vinícola apresentou novos rótulos da linha Gran Terroir: Ancellota, Marselan e Alicante Bouschet – Todos da Safra 2023. Esta é a terceira vez que a vinícola participa do evento, que é a maior feira profissional de vinhos e destilados da América Latina. A Pro Wine é uma ótima oportunidade para os produtores, que podem apresentar seus trabalhos e lançar novos produtos.
@vinicolamontereale
Fonte: Usina de Notícias

Casa Perini lança espumante em homenagem a matriarca da vinícola
Um Espumante Blanc de Noir Brut Método Tradicional que homenageia Maria do Carmo Onzi Perini. Com a garrafa adornada com 57 cristais Swarovski, o rótulo reflete a elegância de Maria do Carmo e sua importância fundamental na história da Casa Perini.

O Dona Carmo é um espumante Natural Branco Brut produzido pelo método tradicional. Composto 100% pela variedade Pinot Noir. Ficou 60 meses em caves, ganhando complexidade e finesse. Seus aromas são ricos, com nuances que vão de frutos secos a amêndoas tostadas. Em boca tem intensa cremosidade e volume, com agradável frescor ao final.
@casaperini
Fonte: Camejo Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.