Festival Gastronômico de Búzios chega a 17ª edição

Entre as novidades, espaço para família, programação infantil, pratos vegetariano, vegano e funcional

Falta menos de um mês para o principal festival gastronômico da Região dos Lagos, o Festival Gastronômico de Búzios, que chega a sua 17ª edição em 2018. Um excelente motivo para visitar a cidade durante o inverno O evento acontecerá nos dois primeiros finais de semana de julho: de 6 a 8, e de 13 a 15. Ao todo, serão 80 restaurantes participantes, número recorde em comparação às outras edições.

Durante o festival, os mais conceituados e charmosos restaurantes da cidade montam mesas nas calçadas e oferecem receitas em porções de degustação a preços convidativos, com entradas e sobremesas a R$ 15, e pratos principais a R$ 22.

O festival acontecerá em seis localidades diferentes no Centro, nos Ossos e em Manguinhos. No Centro, as degustações serão às sextas e sábados, das 19h à meia-noite, na Rua das Pedras, Rua Manoel Turíbio de Farias e na Orla Bardot. Nos Ossos, o circuito acontece nas tardes de sábado e domingo, das 14h até às 21h, na Lagoa dos Ossos e na Praça dos Ossos. Em Manguinhos, participarão os 15 restaurantes do Complexo Gastronômico Porto da Barra, às sextas e sábados, das 19h à meia-noite.

Para não se perder nas várias atrações do evento, o visitante receberá um mapa com todos os restaurantes participantes e seus endereços originais.

“O festival apresenta uma grande variedade de pratos, sabores, aromas e texturas, mas as receitas são calibradas nos frutos do mar. Além do capricho na escolha do cardápio e na preparação dos pratos, a decoração das mesas é um capítulo à parte e encanta os visitantes”, destaca o organizador e criador do festival, Gil Castelo Branco.

Outra característica do evento é que ao mesmo tempo em que servem os clientes, os chefs explicam os ingredientes usados na preparação dos pratos.

Entre as novidades este ano, está a participação inédita do restaurante vegetariano e vegano Cereall Gourmet e do Maria Bem-Me-Quer, de gastronomia funcional. O festival também contará palestras gratuitas sobre sustentabilidade e todo o lixo produzido será reciclado.

Para famílias com crianças, o festival contará com o espaço inédito, o Village Família. O ambiente será montado na Praça dos Ossos e terá uma programação voltada para os pequenos, como cultivo de hortas, desfile de moda infantil, aula de yoga, entre outros. No local também será oferecido o menu kids, com prato principal a R$ 15 e sobremesa a R$ 10. O Village Família vai funcionar aos sábados e domingos, das 14h às 21h.

A expectativa é de que a rede hoteleira alcance uma ocupação de 90% durante o evento. “O festival movimenta Búzios no inverno. A cidade fica em festa e as ruas, bastante cheias. Temos expectativa de receber 30 mil pessoas ao longo dos dois fins de semana”, comenta o organizador.

O Festival Gastronômico de Búzios é uma realização do Gil Castelo Branco e co-realização do Sebrae. O evento conta com o patrocínio do ASSAÍ e Shopping Park Lagos e apoio da Prefeitura de Búzios, Porto Real, Pacto (União das Entidades Empresariais), hotel Vila da Santa, Gnattali Arquitetura, Cerveja Therezópolis, Vinícola Salton e CCR. A parceria de mídia é da Inter TV e da JB FM.

17° Festival Gastronômico de Búzios

Degustações

Sextas e Sábados
Dias: 6, 7, 13 e 14 de julho
Horário: 19h às 24h
Locais: Orla Bardot, Rua das Pedras, Rua Manoel Turíbio de Farias e Porto da Barra

Sábados e Domingos
Dias: 7,8, 14 e 15 de julho
Horário: 14h às 21h
Locais: Lagoa dos Ossos, Praça dos Ossos

Confira os restaurantes participantes, pratos e outras informações no site:
www.festbuzios.com.br

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.